Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (7 шт.):

• допущено совместное хранение в одном шкафу спецодежды и личной одежды работниками пищеблока
• часть посуды для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали
• в холодном цехе не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха
• смена кипяченой питьевой воды в емкости для ее раздачи проводится реже чем через 3 часа в группе «Дюймовочка»
• контейнер для сбора мусора заполнен более чем на 23 его объема
• допускается при организации питания детей пищевая продукция без маркировки свекла лук картофель
• в целях предотвращения возникновения и распространения неинфекционных заболеваний паразитарных болезней не полностью проведены плановые обследования детей посещающих детскую дошкольную образовательную организацию на гельминтозы и кишечные протозоозы

Нарушенный правовой акт:

• п 34 СанПиН 2324359020
• п 2462 СП 24364820
• п 845 СанПиН 2324359020
• п 2111 СП 24364820
• п819 СанПиН 2324359020
• п 295 СП 24364820 п 41 СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»
• ст9 ФЗ294

Выданные предписания:

• Обеспечить раздельное хранение спецодежды и личной одежды работниками пищеблока в соответствии п 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Обеспечить помещения для приготовления пищи посудой выполненной из нержавеющей стали в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Обеспечить холодный цех в помещение для приготовления пищи бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Не допускать заполнение контейнера для сбора мусора более чем на 23 его объема в соответствии с п 2111 СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• В целях предотвращения возникновения и распространения неинфекционных заболеваний паразитарных болезней организовать и провести плановые обследования всех детей посещающих детскую дошкольную образовательную организацию на гельминтозы и кишечные протозоозы