Причина проверки:

с целью выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2021 г размещенного на сайте http63rospotrebnadzor ru задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения выявление нарушений в деятельности юридического лица в том числе причин и условий способствующих совершению нарушений принятие мер по пресечению выявленных нарушенийПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Должностное лицо структурного подразделения ГБОУ СОШ пос Ленинский Детский сад «Журавушка» приняла на продовольственный склад продукты без необходимой маркировки яйцо куриное в количестве 75 шт не имеет маркировки с указанием изготовителя адреса производства даты изготовления срока годности сыр полутвердый «Тильзитер» отвес 350гр нет сведений о дате изготовления что не позволяет определть его срок годности»сыр «Голландский» отвес 380гр не имеет маркировки с указанием изготовителя алреса производства даты изготовления срока годностиЭлектрическая мясорубка для измельчения сырого мяса и протирочная машина для измельчения овощей прошедших термическую обработку расположены рядом тем самым нарушена поточность технологических процессов не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции В здании не организованы мероприятия по раннему выявлению насекомых не организовано предварительное санитарноэпидемиологическое обследование объекта с целью определения наличия членистоногих и их видов

Нарушенный правовой акт:

• п22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 34 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
• ст 9 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ

Выданные предписания:

• В соответствие п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» с целью обеспечения поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции выделить иное место дл электрической мясорубки для измельчения сырого мяса или отделить её перегородкой от протирочной машины для измельчения овощей прошедших термическую обработкуОбеспечить приём и хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов в соответствии п22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»В соответствие п 34 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» организовать мероприятия по раннему выявлению насекомых