Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в школе не осуществляется производственный лабораторный контроль за соблюдением санитарных правил В школе нет журнала аварийных ситуаций Директором снижен контроль за организацией питания учащихся а именно в работе используется посуда выполненная не из нержавеющей стали алюминиевые кастрюлив работе используется кухонная посуда эмалированные емкости с механическими повреждениями в ходе работы осуществляется перекрест в ходе технологического процесса а именно имеется всего 1 бытовой холодильник установленный в горячем цехе в котором совместно хранится суточная проба скоропортящиеся молочные продукты сырые овощи и фрукты 2 больших холодильника установленные в складском помещении не функционируют овощерезка для нарезки сырых овощей для приготовления горячих блюд установлена в горячем цехе на столе с маркировкой «салаты» складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры воздуха Для контроля температуры блюд на линии раздачи отсутствует термометр На момент проверки 09022021 г в целях контроля за качеством и безопасностью готовых блюд не оставлена суточная проба от 08022021 суточные пробы от 09022021г хранились в емкостях без крышек оставлены в объеме менее 100гр

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 28 Федерального Закона Российской Федерации 52ФЗ от 300399г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Статья 9 Федерального Закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• П18 в школе организовать проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правилП 110 в школе иметь журнал аварийных ситуаций в случае возникновения групповых инфекционных и неинфекционных заболеваний аварийных ситуаций в работе систем электроснабжения теплоснабжения водоснабжения и тд в течение двух часов с момента выявления необходимо информировать федеральные органы исполнительной власти П 243 в кабинете информатики в кабинете информатики установить стулья выполненные из материалов устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств в учебных кабинетах оборудовать рабочие места с учетом роста учащихся