Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• мытье столовой посуды и приборов в группах и мытье кухонной посуды на пищеблоке осуществляется без обработки дезинфицирующими средствами для влажной уборки помещений применяется дезинфицирующее средство «НикаЭкстраМ» с концентрацией рабочего раствора 2 по инструкции концентрация рабочего раствора составляет 4 для обеззараживания воздуха отсутствует бактерицидная установка на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах в помещении для обработки яиц цехах и или участках порционирования блюд не соблюдаются условия хранения пищевой продукции установленные изготовителем лук картофель хранится при температуре +200 С температурный режим хранения установленный предприятиемизготовителем от 0 до +100 С в групповой игровой старшей группы на 1 ребенка приходится 18 м2 по списку 29 детей площадь игровой 55 квм при норме не менее 20 м2 в групповой игровой подготовительной к школе группы на 1 ребенка приходится 15 м2 по списку 31 ребенок площадь игровой 48 квм при норме не менее 20 м2

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 ФЗ52 от 300399 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п23 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п п 2116246211 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п п 310 214 31СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 7 ст 17 технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Статья 9 Федерального Закона от 26122008 г 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 В соответствии требований пп 224 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» восстановить асфальтовое покрытие проездов подходов и дорожек Срок 01082021 г 2 В соответствии требований пп 313 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в старшей группе в раздевальной оборудовать шкаф для хранения верхней одежды по списку 29 детей шкафов 28 Срок 01082021 г 3 В соответствии требований п23 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» мытье столовой посуды и приборов в группах и мытье кухонной посуды на пищеблоке осуществлять с обработкой дезинфицирующими средствами Срок 01082021 г 4 В соответствии требований п 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» для влажной уборки помещений применять дезинфицирующие средства согласно инструкции по применению Срок 01082021 г 5 Для обеззараживания воздуха обеспечить наличие бактерицидной установки на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах в помещении для обработки яиц цехах и или участках порционирования блюд в соответствии требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок 01082021 г