Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в операционных в перевязочных инфекционных процедурных кабинетах ГБУЗ СО «ОЦГБ» умывальники не оборудованы смесителями с бесконтактным управлениемгорячее водоснабжение в стационаре улЛенина д44 в поликлинике улЛенина 44А в коридоре 3го этажа имеются дефекты и повреждения облицовки стен не устойчивое к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств в хирургическом кабинете имеются дефекты и повреждения на стене краска отслоилась не устойчивое к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств в женской консультации в операционной в смотровом кабинете имеются дефекты и повреждения на стене на потолке краска отслоилась не устойчивое к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств в помещении ЦСО нарушена целостность напольного покрытия в процедурной флюорографического кабинета по адресу гОктябрьск улЛенина 44 поверхность потолка не гладкая не можем проводиться влажная уборка имеются дефекты отделки на пололке покраска отслоилась в фотолаборатории флюорографического кабинета по адресу гОктябрьск улЛенина 44 отсутствует возможность проведения многократной санитарной обработки тк частично разрушен кафельный фартук на момент проверки улЛенина 44 внутренняя отделка облицовочного покрытия стен пола и потолка «склада для плодоовощной продукции» имеет дефекты повреждения выбоины частично отсутствует покрытие что не позволяет проводить влажную уборку моющими и дезинфицирующими средствами в помещении «горячий цех» облицовочное покрытие потолка имеет дефектыповреждения следы протечек что не позволяет проводить влажную уборку моющими и дезинфицирующими средствами при входе в моечное отделение пищеблока облицовочное покрытие дверного проема имеет дефектыповреждения целостность покрытия частично отсутствует имеются дефекты облицовочного покрытия стенотсутствуют данные об индивидуальных дозах работников за 1 квартал 2021г в карточке учета индивидуальных доз не проводится ежемесячный анализ выполнения и причин невыполнения месячного плана прививок детскому населению по каждому участку организации медицинские отводы миграция отказы от прививок и тд для принятия соответствующих организационных мер не проводится ежеквартально анализ своевременности иммунизации детей в 1й и 3й месяцы жизни детей с 6 до 12 месяцев а также в целом детей до 1 годане проведено активное медицинское наблюдение патронаж после проведения профилактических прививок детям первого года жизни на 2й и 7й дни после иммунизации против полиомиелита у Богданова Артема 17072020гр допущено нарушение сроков проведения иммунизации против коклюша дифтерии столбняка полиомиелита вакцина Пентаксим предусмотренных Национальным календарем профилактических прививок Кошкин Артем 02072018гр V1 пентаксим 28072020г V2 пентаксим 18062021г Богданов Артем 17072020гр V1 пентаксим 12032021г V2 пентаксим 17062021г в помещении «горячий цех» облицовочное покрытие потолка имеет дефектыповреждения следы протечек что не позволяет проводить влажную уборку моющими и дезинфицирующими средствами на момент проверки отсутствовали суточные пробы пищевой продукции «кефир» от ужина 26062021г «сок» от полдника 27062021г «сыр» от завтрака 27062021г на момент проверки при входе в моечное отделение пищеблока облицовочное покрытие дверного проема имеет дефектыповреждения целостность покрытия частично отсутствует имеются дефекты облицовочного покрытия стен решетка используемая при обработке кухонной посуды в моечном отделении пищеблока выполнена из древесины что не позволяет соблюдать режим обработки моющими и дезинфицирующими средствами на момент проверки внутренняя отделка облицовочного покрытия стен пола и потолка «склада для плодоовощной продукции» имеет дефекты повреждения выбоины частично отсутствует покрытие что не позволяет проводить влажную уборку моющими и дезинфицирующими средствами на момент проверки допущено хранение «сок яблочный осветленный восстановленный» во вскрытой стеклянной таре объем 3 л более суток при условии хранения установленных производителем «хранить в холодильнике не более суток при температуре от + 2 град С до + 6 град С» на момент проверки неудовлетворительно организован производственный контроль а именно не представлена в полном объеме информация о результатах лабораторнопроизводственного контроля готовых блюд из мяса и рыбы в том числе «гарниры» по микробиологическим показателям не представлена информация о результатах лабораторнопроизводственного контроля по определению калорийности готовых блюд согласно программе план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий не представлена документация по разработке внедрению и применению процедур основанных на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции на момент проверки у сотрудника пищеблока повар Лисициной Марины Анатольевны 10051970 гр нарушена периодичность подготовки по программе гигиенического обучения в установленном порядке срок прохождения последней аттестации 24072019г детское отделение и социальное отделение ОСУ не в полном объеме обеспечены термосами или плотно закрывающейся посудой для транспортирования готовой пищи в буфетные отделения используются эмалированные кастрюли для вторых блюд эмалированные чайники для третьих блюд

Нарушенный правовой акт:

• СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СанПиН 261119203«Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов аппаратов и проведению рентгенологических исследований» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 33234208 «Обеспечение безопасности иммунизации» Приказ МЗ РФ от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• Статья 9 Федерального Закона РФ 294ФЗ от 26122008г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1Проводить ежемесячный анализ выполнения и причин невыполнения месячного плана прививок детскому населению по каждому участку организации медицинские отводы миграция отказы от прививок и тд для принятия соответствующих организационных мер 2Проводить ежеквартально анализ своевременности иммунизации детей в 1й и 3й месяцы жизни детей с 6 до 12 месяцев а также в целом детей до 1 года 3Проводить активное медицинское наблюдение патронаж после проведения профилактических прививок детям первого года жизни на 2й и 7й дни после иммунизации против полиомиелита 4Соблюдать сроки проведения иммунизации против коклюша дифтерии столбняка полиомиелита вакцина Пентаксим предусмотренных Национальным календарем профилактических прививок
• в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке медицинской организации обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукциипредусмотреть наличие покрытия решетки используемой при обработке кухонной посуды в моечном отделении пищеблока позволяющего соблюдать режим обработки моющими и дезинфицирующими средствами организовать прохождение обучения подготовки по программе гигиенического обучения в установленном порядке сотрудника пищеблока повар Лисициной Марины Анатольевны 10051970 гр Информацию по результатам прохождения подготовки по программе гигиенического обучения представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Самарской области в г Сызрани обеспечить хранение пищевой продукции «сок яблочный осветленный восстановленный» при условии хранения установленных производителем обеспечить в полном объеме детское отделение и социальное отделение ОСУ термосами или плотно закрывающейся посудой для перевозки готовой пищевой продукции в буфетные отделения медицинской организации организовать лабораторнопроизводственный контроль по определению калорийности готовых блюд готовых блюд из мяса и рыбы в том числе «гарниры» по микробиологическим показателям согласно программе план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Информацию по результатам проведения лабораторных исследований документацию по разработке внедрению и применению процедур основанных на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции представить в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Самарской области в г Сызрани
• в операционных в перевязочных инфекционных процедурных кабинетах ГБУЗ СО «ОЦГБ» умывальники оборудовать смесителями с бесконтактным управлением оборудовать горячее водоснабжение в поликлинике улЛенина д44 в стационаре улЛенина д44А в поликлинике улСтаниславского 6 в поликлинике улМичурина 24 кроме хирургического кабинета в поликлинике улЛенина 44 в коридоре 3го этажа устранить дефекты и повреждения облицовки стен в хирургическом кабинете устранить дефекты и повреждения на стене краска отслоилась в женской консультации в операционной в смотровом кабинете устранить дефекты и повреждения на стене на потолке краска отслоилась в помещении ЦСО восстановить целостность напольного покрытия восстановить внутреннюю отделку облицовочного покрытия стен пола и потолка «склада для плодоовощной продукции» устранить дефектыв помещении «горячий цех» восстановить облицовочное покрытие потолка устранить дефектыповреждения следы протечек при входе в моечное отделение пищеблока восстановить облицовочное покрытие дверного проема а также восстановить целостность облицовочного покрытия стен устранить дефектыповреждения в процедурной флюорографического кабинета по адресу гОктябрьск улЛенина 44 провести ремонтные работы поверхности стен и потолка должны быть гладкими легко очищаемыми с возможностью проведения влажной уборки в фотолаборатории флюорографического кабинета по адресу гОктябрьск улЛенина 44 провести ремонтные работы поверхности стен и потолка должны быть гладкими легко очищаемыми с возможностью проведения влажной уборки ежеквартально заносить данные в карточки учета индивидуальных доз