Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1 в туалете старшей группы санитарнотехническое оборудование не исправно санитарные приборы унитазы имеют дефекты сколы не функционируют сливные бочки хозяйственные шкафы для хранения моющих и дезинфицирующих средств в туалетах младшей и старшей групп требуют замены дверцы шкафов не плотно закрываются дефекты шкафов не позволяют проведение влажной уборки и дезинфекции поверхностей 2 на ограждающие устройства отопительных приборов в игровых помещениях младшей и старшей групп не предъявлены документы подтверждающие их безопасность для здоровья детей ограждающие устройства не съемные что не допускает проведение качественной влажной уборки и дезинфекции 3 в раздевальных помещениях младшей и старшей группах используются шкафчики для хранения верхней одежды детей установленные с момента открытия организации шкафы имеют дефекты дверцы шкафчиков не закрываются нарушена целостность поверхностей что не позволяет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции 4 в младшей и старшей группах ковровые покрытия не подвергаются ежедневному очищению с использованием пылесоса имеется один пылесос на момент проверки не функционировал 5 пищеблок не оснащен технологическим оборудованием для реализации технологической операции а именно не функционирует в нормальном режиме электрическая духовка в электроплите требует замены шкаф для хранения хлеба имеются дефекты поверхность не ровная имеются трещины не позволяющие проведение качественной обработки поверхностей
• продукция общественного питания «компот из сухофруктов» не соответствует величинам предусмотренным технологической картой блюда 9 протокол 2586 от 15032021г экспертное заключение по результатам испытаний от 19032021 1219

Нарушенный правовой акт:

• 275 2112 313 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»
• п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Статья 9 Федерального Закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Провести замену не исправного и имеющего дефекты санитарнотехнического оборудования санитарные приборы в туалете старшей группы провести замену хозяйственных шкафов для хранения моющих и дезинфицирующих средств в туалетах младшей и старшей групп на шкафы позволяющие проведение влажной уборки и дезинфекции поверхностей в соответствии с требованием п2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» 2 Оборудовать отопительные приборы в игровых помещениях младшей и старшей групп съемными ограждающими устройствами выполненными из материалов безвредных для здоровья детей и допускающих проведение качественной влажной уборки и дезинфекции требование п275 п2112 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» 3 Заменить в раздевальных помещениях младшей и старшей групп индивидуальные шкафчики для хранения верхней одежды детей имеющих дефекты требование п313 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и требование п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 4 Проводить в младшей и старшей группах ежедневное очищение ковровых покрытий с использованием пылесосов в соответствии с требованием п2112 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» 5 Обеспечить пищеблок необходимым технологическим оборудованием электроплитой пароконвектоматом для реализации технологической операции в соответствии с требованием п29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» заменить шкаф для хранения хлеба имеющего дефекты и не позволяющие проведение качественной обработки поверхностей
• При приготовления блюд на пищеблоке обеспечить контроль за рецептурой и технологией в соответствии с требованием п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»