Причина проверки:

Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23 ноября 2009 г 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 покрытие дорожек на территории имеет дефекты выбоины 2 в групповых Одуванчики Ласточки Мишутки покрытие столов имеет дефекты и повреждения выполнено из материалов не устойчивых к воздействию влаги моющих и дезинфицирующих средств 3 на пищеблоке 1 2 покрытие стола для работы с тестом столешница выполнена не из дерева твердых лиственных пород не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали 4 на пищеблоке 2 технологическое оборудование электропривод для готовой продукции не исправно 5 на пищеблоке 1 2 холодильное оборудование для суточных проб не способно поддерживать температурный режим вместо температуры от +2С до +6С холодильники работают +10С+12С 6 мебель шкафы в буфетных Снежинки Ромашки Васильки Колобочки Веселые ребята имеют дефекты покрытия не допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств 7 окна в групповых игровых оборудованы не регулируемыми солнцезащитными устройствами с длиной не ниже уровня подоконника Одуванчики Ромашки Васильки Неваляшки Ласточки Капельки Колобочки 8 дезинфицирующий раствор Никахлор для замачивания столовой посуды и горшков готовят не в соответствии с инструкцией по применению рабочий раствор готовят в алюминиевых емкостях вместо пластмассовых эмалированных или стеклянных 9 оборудование жарочный шкаф и пароконвектомат на пищеблоке 2 электрокотел на пищеблоке 1 являющееся источником выделения влаги и тепла не оборудовано локальной вытяжной системой

Нарушенный правовой акт:

• п224 п243 п249 п2462 п2413 п2116 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п8110 п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Статья 9 Федерального Закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Устранить дефекты покрытия дорожек на территории в соответствии с требованиями п224 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2 Устранить дефекты покрытия столов в групповых Одуванчики Ласточки Мишутки в соответствии с требованиями п243 п249 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 На пищеблоке 1 2 покрытие стола для работы с тестом столешница выполнить из дерева твердых лиственных пород обеспечить посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали в соответствии с требованиями п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 4 На пищеблоке 2 восстановить исправность технологического оборудования электропривод для готовой продукции в соответствии с требованиями п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 5 Обеспечить пищеблок 1 2 холодильным оборудованием для суточных проб способным поддерживать температурный режим в соответствии с требованиями п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 6 Устранить дефекты покрытия мебели шкафы в буфетных Снежинки Ромашки Васильки Колобочки Веселые ребята допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств в соответствии с требованиями п249 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 7 Окна в групповых игровых оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами с длиной не ниже уровня подоконника Одуванчики Ромашки Васильки Неваляшки Ласточки Капельки Колобочки в соответствии с требованиями п2413 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 8 Обеспечить емкостями для приготовления дезинфицирующего раствора Никахлор в соответствии с инструкцией по применению в соответствии с требованиями п2116 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 9 Обеспечить оборудование жарочный шкаф и пароконвектомат на пищеблоке 2 электрокотел на пищеблоке 1 являющееся источником выделения влаги и тепла локальной вытяжной системой в соответствии с требованиями п213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»