Причина проверки:

проверка проводится с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей выявление нарушений в деятельности юридического лица в том числе причин и условий способствующих совершению нарушений принятие мер по пресечению выявленных нарушенийпредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ГБОУ ООШ пос ИльичевскийНарушения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип 343 в столовой на 42 посадочных места установлен только 1 умывальник а по норме необходимо 1 кран на 20 посадочных местп 3413 умывальная в столовой не оборудована горячим водоснабжением только холодноеп 252 в столовой имеется дефект покрытия пола линолеум местами порван часть плиточного покрытия пола на пищеблоке выбитоп 2462 на складе пищеблока не работает 1 холодильник допускается к использованию столовая посуда с дефектами сколып 295 в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в хозяйствующем субъекте ГБОУ ООШ пос Ильичевский не проводится контроль за пищеблоком а именно температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд напитков реализуемых потребителю не соответствует технологическим документам на столе у обучающегося выявлено занижение температуры горячих блюд температура компота из смеси сухофруктов 5550С супа горохового 680С при норме согласно технологической карты на горячее блюдо супы соусы напитки не ниже 750С температура биточка рубленного из птицы 5230С при норме не ниже 650С Не проводится контроль за соблюдение правил личной гигиены лицами находящимися в образовательном учреждении доступ к умывальной раковине блокирован расставленными обеденными столами по факту при проверке мытье рук детьми перед приемом пищи не проводится

Выданные предписания:

• При обеденном зале установить умывальники из рассчета 1 кран на 20 посадочных мест п 343 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиУмывальник в столовой оборудовать горячим водоснабжением п 3413 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиОтремонтировать напольное покрытие в столовой плиточное покрытие на пищеблоке п 252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиОтремонтировать или заменить неработающее холодильное оборудование на сладе пищеблока п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиНе допускать к использованию столовую посуду с дефектами п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиОрганизовать контроль за пищеблоком и питанием детей в том числе за соблюдение правил личной гигиены лицами находящимися в образовательном учреждении п 295 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи