Выданные предписания:

• СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: - п. 2.4.6.2. часть посуды для приготовления блюд не из нержавеющей стали; - п. 3.1.1. не соблюдаются нормы площади на одного ребенка для групп дошкольного возраста (от 3 до 7 лет) - площадь игровой средней группы №1 составляет 50,1 м2, списочный состав 30 человек, таким образом на одного ребенка приходится 1,7 м2, при норме не менее 2 м2; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - п. 2.13. зоны размещения источников выделения влаги (раковины для мытья кухонной посуды) не оборудованы локальными вытяжными системами; - п. 2.15. буфетные не обеспечены исправными системами горячего водоснабжения – на момент проверки отсутствует горячая вода (не все групповые оборудованы резервными источниками горячего водоснабжения); - приложение №9, таблица 1. согласно представленного примерного меню для детей 3 – 7 лет, масса порций не соответствует требованиям: так, например, масса закуски в обед должна составлять 50-60 гр., фактически - в 1, 2, 5, 6 день масса закуски – 30 гр.