Выданные предписания:

• 1. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: - п. 2.4.8 отсутствует самостоятельный заход на трехуровневые кровати в подготовительной группе № 2 - п. 2.4.9 стульчики для детей в старшей группе имеют дефекты покрытия, не допускающие проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств - п. 2.4.11 туалеты в группах не оборудованы туалетными кабинами с дверями - п. 2.5.3 стены (они же пластиковые дверцы для кроваток) имеют дефекты и повреждения, не допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. В гладильном помещении прачечной стены и потолки имеют дефекты (трещины), что не допускает проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. - п. 2.11.3 уборочный инвентарь для уборки туалетов храниться вместе с другим инвентарем - п. 3.1.1 не соблюдаются нормы площади на 1 человека для детей от 3 до 7 лет в средней и старшей группах - 1,9 м2, при норме не менее 2,0 м2 - п. 3.1.7 в туалетах унитазы не обеспечены индивидуальными сидениями для каждого ребенка (нарушение устранено до окончания проведения проверки) 2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические правила и нормы общественного питания»: - п. 2.8 изготовление продукции (биточки куриные рубленные) произведено с нарушением технологических карт (экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» от 25.07.2022г. № 13674: в отобранном образце обнаружено КМАФАнМ более 3,0×103 КОЕ/г, при допустимом уровне не более 1,0×103 КОЕ/г) - приложение № 9 таблица 1 масса порций по 10-ти дневному меню не соответствует требованиям: масса второго блюда с гарниром менее 200 гр. и составляет в 1 и 9-й день 160 гр., в 7-й день 180 гр. (нарушение устранено до окончания проведения проверки)