Выданные предписания:

• ГБОУ СОШ "ОЦ" с. Дубовый Умет, по адресу: 443530, Самарская область, Волжский район, с. Дубовый Умет, пер. Школьный,1: Выявлены нарушения требований СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», а именно: - п. 1.5. отсутствуют сведения о прививке АДС-М у сотрудников: Василенко С.В. (2011г.), Гусевой Е.И. (2011г.), Кокориной О.А. (2011г.), Комаровой С.А. (2009г.), Русовского К.С. (2010г.), Якуниной Н.А. (2008г.), Беловой Е.А. (2008г.), Еремеева Ю.С. (2010г.), Меньщиковой Е.Ю. (2008г.), Черновой Л.П. (2012); - отсутствуют сведения о прививке против Covid-19 у сотрудника: Черновой Л.П.; - п. 2.4.6.2. технологическое оборудование (картофелечистка) находится в неисправном состоянии – при полной загрузке отключается, не выдерживает напряжение; - п. 2.4.6.3. в обеденном зале столы имеют дефекты и повреждения на столешнице и по наружному краю покрытий, что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств; - п. 2.5.3. нарушена целостность стен и потолков: в кабинетах №3, №22, на лестничном проеме, в актовом зале – следы протечки на потолке, в спортивном зале – следы протечки на потолке, в углах признаки поражения плесенью; - п. 3.4.5. не оснащены раздевалки для мальчиков и девочек достаточным местом для хранения обуви для каждого обучающегося (имеются полочки, но не для каждого обучающегося); - п. 3.4.7. не обеспечены обучающиеся мебелью в соответствии с их ростом и возрастом (мебель одного размера), в кабинетах №1, №2, №3, №5, №6, №7, №9 (таблица 6.2. СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»); - п. 3.4.8. вытяжной шкаф в кабинете химии и лаборантской находится в не рабочем состоянии, не подключен; - п. 3.4.14. не соблюдается норма площади учебных кабинетов из расчета не менее 2,5 м2 на 1 обучающегося при фронтальных формах занятий, например: в кабинете №20 площадь составляет 48,3 м2, 22 учащихся, на 1 обучающего составляет 2,2 м2, в кабинете №15 площадь составляет 48,81 м2, 22 учащихся, на 1 обучающего составляет 2,2 м2, в кабинете №2 площадь составляет 46,92 м2, 22 учащихся, на 1 обучающего составляет 2,1 м2, в кабинете №9 площадь составляет 50,55 м2, 21 учащихся, на 1 обучающего составляет 2,4 м2, в кабинете №3 площадь составляет 42,27 м2, 20 учащихся, на 1 обучающего составляет 2,1 м2, в кабинете №10 площадь составляет 50,38 м2, 21 учащихся, на 1 обучающего составляет 2,2 м2, в кабинете №4 площадь составляет 49,45 м2, 22 учащихся, на 1 обучающего составляет 2,2 м2, в кабинете №6 площадь составляет 48,68 м2, 22 учащихся, на 1 обучающего составляет 2,2 м2. Выявлены нарушения требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: - п. 2.18. в производственных помещениях пищеблока невозможно проведение качественной ежедневной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств: в цехе сырой продукции предназначенной для обработки сырых овощей – производственные столы, картофелечистка, в цехе сырой продукции предназначенной для обработки мясной продукции – производственная ванна, кран на раковине для мытья рук, в моечном цехе стеллаж для чистой посуды - со следами ржавчины (фото прилагается). Выявлены нарушения требований СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»: - Таблица 6.18. не соответствует требованиям минимальный перечень оборудования производственных помещений пищеблока: - в горячем цехе не установлена электрическая сковорода. Филиал «школа-сад п. Калинка» ГБОУ СОШ «ОЦ» с. Дубовый Умет по адресу: 443530, Самарская область, Волжский район, п. Калинка, ул. Советская, д. 49: Выявлены нарушения требований СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», а именно: - п. 1.5. . отсутствуют сведения о прививке АДС-М у сотрудника: Шалина С.В. (2008г.); - п. 2.4.6.2. стол для работы с тестом не имеет покрытия из дерева твердых лиственных пород; - на пищеблоке не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали; - в не исправном состоянии находится технологическое оборудование (картофелечистка) в овощном цехе; - п. 2.5.2. в части здания школы нарушена целостность напольного покрытия (линолеум) в столовой – порван (дырка), швы разошлись, в тренажерном зале – линолеум не цельной (из нескольких кусков), швы не заделаны, порван, нарушена целостность кафельного напольного покрытия в коридоре 1-го этажа, на пищеблоке в горячем и сыром цехах, в тамбуре при входе в школу, в туалете сотрудников – плитка отклеилась, местами отсутствует, нарушена целостность деревянного напольного покрытия в спортивном зале, в снарядной – в деревянных полах имеются отверстия, щели, полы прогибаются, прогнили; - п. 2.5.3. в части здания школы нарушена целостность стен и потолков: в учительской – трещины на потолке и стенах, в столовой – трещины на потолке, на пищеблоке в цехах горячем и сырой продукции – на стенах кафельная плитка отклеилась, местами отсутствует, в туалетном помещении детей и сотрудников – на потолке отсутствует плитка из армстронга, в спортивном зале – на стенах трещины, на потолке трещины, в швах вывалилась штукатурка, следы поражения плесенью, в снарядной – на потолке и стенах трещины, в швах вывалилась штукатурка, в тренажерном зале – на стенах трещины, вывалилась штукатурка, облупилась краска, трещины между стеной и потолком по периметру, в тамбуре при входе в школу – на стенах и потолке следы протечек, признаки поражения грибком, облетела краска; - п. 2.8.3. в части здания школы остекление окон выполнено из не цельного стекла: на лестничном проеме, в помещении музея, в учебном кабинете, в помещении пищеблока; в тамбуре при входе в школу – в 2/3 окна отсутствует стеклополотно, заделано фанерой, рамы ветхие, в спортивном зале – рамы ветхие, оконное стекло вывалилось, часть оконных рам остеклены из не цельного стекла; - п. 2.8.9. имеются источники искусственного освещения в не исправном состоянии в спортивном и тренажерном залах; - п. 2.11.5. не представили данные по химической чистки или дезинфекционной обработке один раз в год постельных принадлежностей; - п. 3.4.13. не обеспечены горячим водоснабжением туалеты детей и сотрудников (не установлен водонагреватель). Выявлены нарушения требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: - п. 8.1.2 при организации питания детей не соблюдаются требования, содержащиеся в приложениях №6-13: - приложение №9, таблица 1. не соответствует масса порций для детей 3-7 лет например: в обед: за 17.03.2022г. закуска (салат луковый) составляет 40 грамм, за 14.03.2022г. закуска (салат из свеклы с курагой и изюмом) составляет 40 грамм, при норме 50-60 грамм; - приложение №9 таблица 3 не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей от 1 до 3 лет: в завтрак за 14.03.2022г. составляет 335 гр., за 15.03.2022г. составляет 315 гр., за 17.03.2022г. составляет 335 гр., при норме 350 гр., в полдник за 14.03.2022 г. составляет 166 гр., за 16.03.2022г. составляет 196 гр., за 17.03.2022г. составляет 188 гр., при норме 200 гр., в ужин за 14.03.2022г. составляет 355гр., за 15.03.2022г. составляет 374 гр., за 16.03.2022г. составляет 376 гр., за 17.03.2022г. составляет 391 гр., за 18.03.2022г. составляет 390 гр., при норме 400 гр.; для детей от 3 до 7 лет: в полдник за 17.03.2022г. составляет 238 гр., за 16.03.2022г. составляет 244 гр., за 15.03.2022г. составляет 201 гр., за 14.03.2022 г. составляет 209 гр., при норме 250 гр., в ужин за 18.03.2022г., 16.03.2022г. составляет 430 гр., за 15.03.2022г. составляет 445 гр., за 14.03.2022 г. составляет 420 гр., при норме 450 гр. Выявлены нарушения требований СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»: - Таблица 6.2. не соблюдается требования к расстановке мебели (кроватей в спальне) в группе «Крепыши» не соблюдается расстояния от наружных стен не менее 60 см, между изголовьями двух кроватей не менее 30 см; - Таблица 6.18. не соответствует требованиям минимальный перечень оборудования производственных помещений пищеблока: - в овощном цехе не хватает одного производственного стола. Структурное подразделение «Детский сад «Колосок» 1 корпус по адресу: 443530, Самарская область, Волжский район, с. Дубовый Умет, пер. Школьный,13: Выявлены нарушения требований СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», а именно: - п. 2.4.6.2. допускается использование посуды из алюминия (должна использоваться посуда из нержавеющей стали); - п. 2.4.8. в спальных комнатах трансформируемые трехуровневые кровати не оборудованы самостоятельным заходом на них; - п. 2.5.3. стены и потолки имеют видимые дефекты и повреждения не допускающее проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств (видимые трещины на складе сыпучих продуктов, в раздевальной комнате группы «Колобок»); - п. 2.7.4. не установлена локальная вытяжная система над пароконвектоматом; - не оборудовано приточно-вытяжной системой вентиляции складское помещение на пищеблоке; - п. 2.11.4. в туалетных помещениях отсутствует отдельный водопроводный кран для технических целей; - п. 2.11.5. не представлены данные по химической чистки или дезинфекционной обработке один раз в год постельных принадлежностей; - п. 3.1.2. на территории групповых площадок установлены 5 теневых навесов (на 6 групп) оснащенные полами из дерева или иными строительными материалами в соответствии с областью применения площадью из расчета менее 1м 2 на одного ребенка; - п. 3.1.3. количество индивидуальных ячеек не соответствует списочному количеству детей в группах «Солнышко», «Петушок»; - п. 3.1.7. в зоне санитарных узлов размещены унитазы, которые не обеспечиваются индивидуальными сидениями на каждого ребенка. Выявлены нарушения требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - п. 4.6. не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, за содержанием действующих веществ в дезинфицирующих средствах. - п. 8.1.2 при организации питания детей не соблюдаются требования, содержащиеся в приложениях №6-13: - приложение №9, таблица 1. не соответствует масса порций для детей 3-7 лет например: на 4 день в обед: закуска (салат луковый) составляет 40 грамм при норме 50-60 грамм; - приложение №10, таблица 1 не соответствуют суточная потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минералах, так например: на 1 день для детей 3-7 лет калорийность составляет 1784.9 (ккал/сут) при норме 1800 (ккал/сут); на 4 день для детей 3-7 лет калорийность составляет 1782.1 (ккал/сут) при норме 1800 (ккал/сут); на 8 день для детей 3-7 лет калорийность составляет 1621.8 (ккал/сут) при норме 1800 (ккал/сут); Структурное подразделение «Детский сад «Колосок» 2 корпус по адресу: 443530, Самарская область, Волжский район, с. Дубовый Умет, ул. Советская, 124: Выявлены нарушения требований СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», а именно: - п. 2.5.3. стены и потолки помещений имеют дефекты и повреждений и выполнены из материалов, не допускающих влажную обработку и дезинфекцию: на пищеблоке в горячем цехе на потолке отходит краска, в раздевальной группе №2 на потолке и стене следы от протечки, в туалете группы №2 на стене отходит краска; - п. 2.11.5. не представили данные по химической чистки или дезинфекционной обработке один раз в год постельных принадлежностей. Выявлены нарушения требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно: - п. 2.13. в зоне, являющейся источником выделения газа, в горячем цехе над плитой не работает локальная вытяжная система.