Выданные предписания:

• СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: - п. 2.4.6.2. покрытие стола для работы с тестом не из дерева твердых лиственных пород (для работы с тестом используется цельнометаллический стол). В моечных для мытья столовой посуды и для мытья кухонной посуды не промаркированы производственные раковины. - п. 2.4.7. спальные комнаты для проживания не обеспечены стульями (табуретами) по количеству проживающих, столом. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - п. 8.1.2. приложение №9, таблица 1. согласно представленного примерного меню для детей 7-10 лет, масса порций не соответствует требованиям: так, например, второе блюдо (мясное) на ужин 1 день составляет 80гр, при норме 90-120гр; 2 день: 70гр при норме 90-120 гр.; 4 день: 75гр. при норме 90-120гр.; согласно представленного примерного меню для детей 11-17 лет, масса порций не соответствует требованиям: так, например, 2 день: 80гр. при норме 90-120гр. приложение №9 таблица 3. Суммарные объёмы блюд на завтрак в примерном меню день первый составляют 495гр. при норме 500гр. для возраста 7-11 лет; 540гр. при норме 550гр. для возраста 11-17 лет. СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» - таблица 6.18 Минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания: - в моечной для мытья столовой посуды не оборудована раковина для мытья рук. - таблица 4.6 раздел «Почва населенных мест и сельскохозяйственных угодий» Отобранный образец почвы 06.07.2022г по не соответствует паразитологическим показателям (экспертное заключение №12885 от 14.07.2022г), относится к умеренно опасным (жизнеспособные яйца гельминтов обнаружены в количестве 20 экз/кг, при норме 10-99 экз/кг).