|
🔢 ИНН:
|
6350023453 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1166313095365 |
|
📍 Адрес:
|
443099, ОБЛАСТЬ САМАРСКАЯ, Г. САМАРА, УЛ. АЛЕКСЕЯ ТОЛСТОГО, Д. 45А, ПОМЕЩ. 51 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановое КНМ |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Нет |
|
📅 Дата начала:
|
04.04.2022 |
Управление Роспотребнадзора по Самарской области 04.04.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРАСНОГЛИНСКИЙ КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ - ЗАПАД" (ИНН: 6350023453) , адрес: 443099, ОБЛАСТЬ САМАРСКАЯ, Г. САМАРА, УЛ. АЛЕКСЕЯ ТОЛСТОГО, Д. 45А, ПОМЕЩ. 51
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Наименование | Прокуратура Самарской области |
|---|---|
| DISTRICT | Самарская область |
| DISTRICT_ID | 1033360000000001 |
| Значение | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) |
|---|
| Значение | Выездная проверка |
|---|
| ИНН | 6350023453 |
|---|---|
| ОГРН | 1166313095365 |
| Наименование | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРАСНОГЛИНСКИЙ КОМБИНАТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ - ЗАПАД" |
| Код МСП | Малое предприятие |
| Тип | ЮЛ |
| Код | 56.29 |
|---|---|
| Наименование | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания |
| Адрес | 443099, ОБЛАСТЬ САМАРСКАЯ, Г. САМАРА, УЛ. АЛЕКСЕЯ ТОЛСТОГО, Д. 45А, ПОМЕЩ. 51 |
|---|
| Значение | Деятельность и действия |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | Объекты общественного питания |
|---|
| Значение | значительный риск |
|---|
| ФИО инспектора | Наталья Владимировна Толмачева |
|---|---|
| ФИО инспектора | Седых Евгения Николаевна |
| Значение | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| Значение | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
|---|
| EXPERT_TITLE | Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения Самарской области «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области |
|---|---|
| EXPERT_TITLE | врача бактериолога Шевченко Любовь Александровну,фельдшера-лаборанта Абузярову Гулю Юрьевну, фельдшера-лаборанта Симонову Любовь Васильевну,заведующую отделением гигиены детей и подростков, врача по общей гигиене −Яковлеву Юлию Александровну;врача по общей гигиене − Ткачика Владислава Владимировича,врача-эпидемиолога Шарафутдинову Лилию Наиловну,медицинского регистратора Кашицыну Марину Викторовну,медицинский регистратора Симонову Татьяну Алексеевну |
| EXPERT_TITLE | 181врача-лаборанта, заместителя руководителя ИЛЦ Малыгину Людмилу Михайловну,врача-лаборанта Горячеву Марину Юрьевну,врача-лаборанта Чмелеву Ларису Владимировну,врача-лаборанта Баринову Ирину Юрьевну,врача-лаборанта Сывороткину Викторию Александровну,врача-лаборанта Цирульникову Наталью Александровну,врача-лаборанта Рыжову Марину Вениаминовну,врача-лаборанта Примаченко Ирину Николаевну,врача-лаборанта Мельникову Надежду Евгеньевну,химика–эксперта Баумгертнер Светлану Владиславовну,врача-лаборанта Фомину Ольгу Владимировну, врача-лаборанта Жигалова Андрея Сергеевича,фельдшера-лаборанта Гундорову Татьяну Александровну,фельдшера-лаборанта Юденко Наталью Валентиновну |
| EXPERT_TITLE | заведующую санитарно-гигиенической лабораторией, руководителя ИЛЦ Назарову Елену Григорьевну,фельдшера-лаборанта Алексееву Людмилу Николаевну, врача-лаборанта Самарокову Галину Степановну,фельдшера-лаборанта Пьянзину Людмилу Сергеевну,врача-лаборанта Зарудину Оксану Викторовну,химика-эксперта медицинской организации Рахимову Оксану Александровну,химика-эксперта медицинской организации Золотенкову Ольгу Викторовну,химика-эксперта медицинской организации Стрижакову Ирину Игоревну,химика-эксперта медицинской организации Ефимову Маргариту Александровну,врача-лаборанта Галяпину Марину Александровну,врача-лаборанта Альберт Ирину Юрьевну,химика-эксперта медицинской организации Слепушову Дарью Константиновну,химика-эксперта медицинской организации Ганееву Елену Анатольевну,химика-эксперта медицинской организации Бекетову Светлану Анатольевну,биолога Лучкову Ирину Владимировну,биолога Садыхову Анну Викторовну,физика-эксперта Пахомова Дениса Валерьевича,физика-эксперта Пахомова Андрея Валерьевича |
| EXPERT_TITLE | заместителя руководителя ИЛЦ Пасынкову Любовь Ивановну,врача - лаборанта Сапукову Анисю Ахметгалиевну химика-эксперта медицинской организации Воробьёву Наталью Владимировну, химика – эксперта медицинской организации Григорьеву Светлану Викторовну,химика – эксперта медицинской организации Жукову Елену Николаевну,врача - лаборанта Кащееву Надежду Ивановну,фельдшера-лаборанта Теплякову Ольгу Александровну,химика – эксперта медицинской организации Афоньшину Евгению Александровну,химика – эксперта медицинской организации Баранову Галину Владимировну,химика – эксперта медицинской организации Калинину Татьяну Валерьевну,химика – эксперта медицинской организации Солдатенко Екатерину Валерьевну,химика – эксперта медицинской организации Низамова Дамира Раисовича,биолога Тимербулатову Лилию Ирековну,врача-бактериолога Парамонову Ольгу Владимировну,врача-бактериолога Васильеву Ольгу Александровну,фельдшера-лаборанта Хайрутдинову Лилию Николаевну,фельдшера-лаборанта Хромову Светлану Владимировну,фельдшера-лаборанта Кавад |
| Код | EXP_ORG |
|---|---|
| Наименование | Экспертная организация |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Код | SPEC |
|---|---|
| Наименование | Cпециалист |
| Значение | Осмотр |
|---|---|
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| Значение | Истребование документов |
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| Значение | Отбор проб (образцов) |
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| Значение | Испытание |
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| Значение | Экспертиза |
| Дата начала | 2022-04-04 |
| Дата окончания | 2022-04-15 |
| IS_OBSERVED | Нет |
|---|---|
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | ст.17 Закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучия населения» |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Нет |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | п.2.22.- не проводится ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией , на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний (последняя запись в журнале 31 марта 2022г.). п.3.8.- в целях контроля за риском возникновения условия для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях(последняя запись 01.04.2022г.). п. 5.2. – на пищеблоке ГБОУ СОШ с. Константиновка выявлено занижение температуры горячих блюд (температура какао с молоком 49,40С при норме согласно технологической карты на горячее блюдо не ниже 750С), п. 8.7.2. – разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции на пищеблоке хранится вместе, п. 8.1.4. – фактический рацион не соответствует утвержденному примерному меню от 05.04.2022г. (готовое блюдо «биточки из мяса с соусом» в питании детей заменили на «сосиски отварные», при этом калорийность завтрака снижена с 593,25 ккал до 495 ккал). |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| IS_OBSERVED | Да |
| Значение | Федеральный закон |
|---|---|
| NPA_NAME | № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» |
| NPA_NUMBER | 1999-03-30 |
| Значение | Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|---|---|
| NPA_NAME | Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | Технический регламент таможенного союза 021/2011 |
|---|---|
| NPA_NAME | «О безопасности пищевой продукции» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | Технический регламент таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | Технический регламент таможенного союза 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент таможенного союза 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
|---|---|
| NPA_NAME | СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
|---|---|
| NPA_NAME | СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | Технический регламент таможенного союза 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент таможенного союза 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | Технический регламент таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | Технический регламент таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | Технический регламент таможенного союза 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент таможенного союза 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | Технический регламент таможенного союза 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» |
|---|---|
| NPA_NAME | Технический регламент таможенного союза 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» |
| NPA_NUMBER | null |
| Значение | Проверочный лист (список контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемого Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и федеральными государственными учреждениями при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания детей |
|---|
| Значение | Управление Роспотребнадзора по Самарской области |
|---|
| DATE_TIME_DECISION | 2022-03-31T12:05:00.000000Z |
|---|---|
| Номер решения | 21-05/20 |
| PLACE_DECISION | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области г. Нефтегорск |
| ФИО должностного лица | Михайлов Александр Валентинович |
| Значение | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте |
|---|
| Жалоба подана | Нет |
|---|
| Основной | Нет |
|---|---|
| Требуется согласование | Нет |
| Наименование | (ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц |
|---|---|
| Код | ERKNM_6 |
| DIGIT_CODE | 4.0.6 |
| Наличие текста | Нет |
| Требуется согласование | Нет |
| Требуется дата | Нет |