Предостережение:

• В Управление Роспотребнадзора по Самарской области поступили материалы проверки Центра по противодействию экстремизму ГУ МВД России по Самарской области, зарегистрированной в КУСП за № 18739 от 13.10.2022г. вх. № 63-20641-2022 от 28.10.2022г., о том, что 13.10.2022 в 12:30 в кафе «Узбекская кухня» ИП Джурамбеков К.Д. по адресу: г. Самара, ул. Дальневосточная, 2 были выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно: отсутствует знак о запрете курения установленного образца; не представлены медицинские книжки работников данного кафе; не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; не проводиться производственный контроль, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, данное предприятие общественного питания не имеет цехового деления, производиться работа с использованием сырья, разделочный инвентарь не промаркирован, отсутствует туалет, в производственных помещениях ежедневно не проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств