В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
🔔
Предостережение
При осуществлении общественного питания детей в Государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Самарской области «Нефтегорский государственный техникум» нарушаются требования санитарных правил и нормативов индивидуальным предпринимателем Какурина Лидия Ивановна нарушаются треб... Еще...При осуществлении общественного питания детей в Государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Самарской области «Нефтегорский государственный техникум» нарушаются требования санитарных правил и нормативов индивидуальным предпринимателем Какурина Лидия Ивановна нарушаются требования санитарных правил и нормативов, а именно:
На пищеблоке техникума не качественно проводится уборка помещений пищеблока (мусор, пыль); на пищеблоке генеральная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств проводится реже 1 раза в месяц (со слов последняя генеральная уборка была перед началом нового 2023-2024 учебного года); на пищеблоке допускается посуда с механическими повреждениями (тарелки); на пищеблоке вытяжные вентиляционные решетки содержат следов загрязнений (слой пыли), очистка шахт вытяжной вентиляции не проводится по мере загрязнения, не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению (со слов персонала обработка посуды проводится белизной, что не является дезинфицирующим средством)
Управление Роспотребнадзора по Самарской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КАКУРИНА ЛИДИЯ ИВАНОВНА (ИНН: 637700516575)
Предостережение:
При осуществлении общественного питания детей в Государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Самарской области «Нефтегорский государственный техникум» нарушаются требования санитарных правил и нормативов индивидуальным предпринимателем Какурина Лидия Ивановна нарушаются требования санитарных правил и нормативов, а именно:
На пищеблоке техникума не качественно проводится уборка помещений пищеблока (мусор, пыль); на пищеблоке генеральная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств проводится реже 1 раза в месяц (со слов последняя генеральная уборка была перед началом нового 2023-2024 учебного года); на пищеблоке допускается посуда с механическими повреждениями (тарелки); на пищеблоке вытяжные вентиляционные решетки содержат следов загрязнений (слой пыли), очистка шахт вытяжной вентиляции не проводится по мере загрязнения, не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению (со слов персонала обработка посуды проводится белизной, что не является дезинфицирующим средством)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
637700516575
ОГРН
304637734200012
Наименование
КАКУРИНА ЛИДИЯ ИВАНОВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Подвид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Категория риска
Значение
чрезвычайно высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Наталья Владимировна Толмачева
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Основание проведения
Текст
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При осуществлении общественного питания детей в Государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Самарской области «Нефтегорский государственный техникум» нарушаются требования санитарных правил и нормативов индивидуальным предпринимателем Какурина Лидия Ивановна нарушаются требования санитарных правил и нормативов, а именно:
На пищеблоке техникума не качественно проводится уборка помещений пищеблока (мусор, пыль); на пищеблоке генеральная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств проводится реже 1 раза в месяц (со слов последняя генеральная уборка была перед началом нового 2023-2024 учебного года); на пищеблоке допускается посуда с механическими повреждениями (тарелки); на пищеблоке вытяжные вентиляционные решетки содержат следов загрязнений (слой пыли), очистка шахт вытяжной вентиляции не проводится по мере загрязнения, не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению (со слов персонала обработка посуды проводится белизной, что не является дезинфицирующим средством)