Проверка НУРАШЕВА МАХБУБАХОН ЯСИНЖАНОВНА
№63240041000111562335

🔢 ИНН:	631302399646
🆔 ОГРН:	324632700058876
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	31.07.2024

Управление Роспотребнадзора по Самарской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации НУРАШЕВА МАХБУБАХОН ЯСИНЖАНОВНА (ИНН: 631302399646)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Самарской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	631302399646
ОГРН проверяемого лица	324632700058876
Наименование проверочного листа	НУРАШЕВА МАХБУБАХОН ЯСИНЖАНОВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10.1
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение	Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Танаева Елизавета Андреевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Самарской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	нет
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	- обеспечить внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП -обеспечить медицинскими книжками работников, занятых на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции о прохождении обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров; -пищевую продукцию, находящуюся в торговом зале в реализации обеспечить информацией для потребителя об условиях хранения, сроке годности, дате изготовления; -обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов; -обеспечить маркировку разделочного инвентаря; -ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; -не допускать проживание физических лиц в производственных помещениях; -не допускать хранение личных вещей и комнатных растений в производственных помещениях; -обеспечить раздельное мытье кухонной и столовой посуды; -оставлять в индивидуальных шкафах или в специально отведенных местах одежду второго или третьего слоя; -обеспечить покрытие пола в производственном помещении из материалов, которые позволяют проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; -обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителях; -обеспечить ежедневный контроль фритюрных жиров и наличие информации о его замене; -осуществлять прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья при наличии маркировки и товаросопроводительной документации.

Значение

- обеспечить внедрение и поддерживание процедур, основанных на принципах ХАССП -обеспечить медицинскими книжками работников, занятых на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции о прохождении обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров; -пищевую продукцию, находящуюся в торговом зале в реализации обеспечить информацией для потребителя об условиях хранения, сроке годности, дате изготовления; -обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов; -обеспечить маркировку разделочного инвентаря; -ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; -не допускать проживание физических лиц в производственных помещениях; -не допускать хранение личных вещей и комнатных растений в производственных помещениях; -обеспечить раздельное мытье кухонной и столовой посуды; -оставлять в индивидуальных шкафах или в специально отведенных местах одежду второго или третьего слоя; -обеспечить покрытие пола в производственном помещении из материалов, которые позволяют проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; -обеспечить ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании на бумажном и (или) электронном носителях; -обеспечить ежедневный контроль фритюрных жиров и наличие информации о его замене; -осуществлять прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья при наличии маркировки и товаросопроводительной документации.

Проверка НУРАШЕВА МАХБУБАХОН ЯСИНЖАНОВНА №63240041000111562335