443017, обл. Самарская, г. Самара, ул. Верхне-Карьерная, д 3
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.11.2024
🎯
Основание проведения
вход. №14171/ж-2024 от 18.10.2024
вход. №14602/ж-2024 от 28.10.2024
🔔
Предостережение
согласно обращению ИП Харитоновой Е.Г. по адресу: 443070, г. Самара, ул. Верхне-Карьерная, д. 3 А при изготовлении продукции общественного питания нарушается последовательность и поточность технологических процессов; не осуществляется бракераж готовой продукции; при изготовлении салатов сотрудники ... Еще...согласно обращению ИП Харитоновой Е.Г. по адресу: 443070, г. Самара, ул. Верхне-Карьерная, д. 3 А при изготовлении продукции общественного питания нарушается последовательность и поточность технологических процессов; не осуществляется бракераж готовой продукции; при изготовлении салатов сотрудники не используют одноразовые перчатки; нарушаются сроки годности готовых блюд; отсутствует маркировка пищевых продуктов; производственные помещения не подвергаются уборке; до работы допускаются лица без санитарных книжек, санитарной одежды
Управление Роспотребнадзора по Самарской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ХАРИТОНОВА ЕЛЕНА ГЕННАДЬЕВНА (ИНН: 631209220968) , адрес: 443017, обл. Самарская, г. Самара, ул. Верхне-Карьерная, д 3
Предостережение:
согласно обращению ИП Харитоновой Е.Г. по адресу: 443070, г. Самара, ул. Верхне-Карьерная, д. 3 А при изготовлении продукции общественного питания нарушается последовательность и поточность технологических процессов; не осуществляется бракераж готовой продукции; при изготовлении салатов сотрудники не используют одноразовые перчатки; нарушаются сроки годности готовых блюд; отсутствует маркировка пищевых продуктов; производственные помещения не подвергаются уборке; до работы допускаются лица без санитарных книжек, санитарной одежды
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
631209220968
ОГРН
307631232600012
Наименование
ХАРИТОНОВА ЕЛЕНА ГЕННАДЬЕВНА
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
443017, обл. Самарская, г. Самара, ул. Верхне-Карьерная, д 3
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Подвид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Категория риска
Значение
значительный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Татьяна Викторовна Молдавская
ФИО инспектора
Шерстнева Светлана Аркадьевна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Основание проведения
Текст
вход. №14171/ж-2024 от 18.10.2024
вход. №14602/ж-2024 от 28.10.2024
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
согласно обращению ИП Харитоновой Е.Г. по адресу: 443070, г. Самара, ул. Верхне-Карьерная, д. 3 А при изготовлении продукции общественного питания нарушается последовательность и поточность технологических процессов; не осуществляется бракераж готовой продукции; при изготовлении салатов сотрудники не используют одноразовые перчатки; нарушаются сроки годности готовых блюд; отсутствует маркировка пищевых продуктов; производственные помещения не подвергаются уборке; до работы допускаются лица без санитарных книжек, санитарной одежды
