РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНТИНЕНТ - КУЛИНАРИЯ"
№63250041000118087059

🔢 ИНН:
6315636626
🆔 ОГРН:
1116315003090
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.05.2025

Управление Роспотребнадзора по Самарской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНТИНЕНТ - КУЛИНАРИЯ" (ИНН: 6315636626)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Самарской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6315636626
ОГРН проверяемого лица 1116315003090
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНТИНЕНТ - КУЛИНАРИЯ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение кулинарные изделия

Подвид объекта

Значение кулинарные изделия

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение рестораны, кафе, бары, закусочные, столовые, в том числе столовые при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Евгений Константинович Сорокин
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Анастасия Петровна Ятманкина

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Самарской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Федеральный закон от 31.07.2020 №248-ФЗ ст. 49
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В ходе эпидемиологического обследования на основании полученных экстренных извещений №47434Э от 30.04.2025, №47861Э от 02.05.2025, № 47845Э от 02.05.2025, №47878Э от 02.05.2025, проведенного в отношении ООО «Континент-Кулинария», оказывающего услугу общественного питания в детском санаторно-курортном туберкулезном отделении ГБУЗ СОКПТД им. Н.В.Постникова по адресу: 443031, г.Самара, Барбошина поляна, 9-я просека, 2 линия, 1, 02.05.2025 не соблюдались условия хранения тушек цыпленка-бройлера потрошенных 1 сорт, охлажденных; салат из квашеной капусты хранился вне холодильного оборудования; на хранении находился творог в 2-х емкостях при отсутствии маркировки; не соблюдалась технология приготовления блюда (макароны отварные); для приготовления и хранения блюд (салаты) использовалась пластиковая тара, на которой отсутствовала маркировка, позволяющая сделать вывод, что тара предназначена для контакта с пищевыми продуктами;не разработаны технологические документы,содержащие требования к технологии производства блюд (технологическая карта, технико-технологическая карта, технологическая инструкция).

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой