446013, обл. Самарская, г. Сызрань, пер. Опорный, д 16
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
29.01.2026
🔔
Предостережение
согласно протокола испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области в городе Сызрани» №63-01-05/00158-26 от 21.01.2026г., экспертного заключения №531 от 22.01.2026г. в пробе готового блюда «пюре из гороха» дата изготовления 19.01.2026 г. (пищеблок по адресу: 446029, Самарска... Еще...согласно протокола испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области в городе Сызрани» №63-01-05/00158-26 от 21.01.2026г., экспертного заключения №531 от 22.01.2026г. в пробе готового блюда «пюре из гороха» дата изготовления 19.01.2026 г. (пищеблок по адресу: 446029, Самарская область, г. Сызрань, ул. Циолковского, 5) энергетическая ценность блюда выше заявленной на +11,33% (допускается не более ±5%), массовая доля белков –16,57%, массовая доля жиров +8,72; массовая доля углеводов + 7,28%, что не соответствует требованиям раздела II п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; раздела II п. 2.8., п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" (ИНН: 6325071823) , адрес: 446013, обл. Самарская, г. Сызрань, пер. Опорный, д 16
Предостережение:
согласно протокола испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области в городе Сызрани» №63-01-05/00158-26 от 21.01.2026г., экспертного заключения №531 от 22.01.2026г. в пробе готового блюда «пюре из гороха» дата изготовления 19.01.2026 г. (пищеблок по адресу: 446029, Самарская область, г. Сызрань, ул. Циолковского, 5) энергетическая ценность блюда выше заявленной на +11,33% (допускается не более ±5%), массовая доля белков –16,57%, массовая доля жиров +8,72; массовая доля углеводов + 7,28%, что не соответствует требованиям раздела II п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; раздела II п. 2.8., п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
6325071823
ОГРН
1176313112249
Наименование
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"
Код МСП
Среднее предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Объект контроля
Адрес
446013, обл. Самарская, г. Сызрань, пер. Опорный, д 16
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Подвид объекта
Значение
Объекты общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Кныш Лариса Владимировна
ФИО инспектора
Рогова Надежда Геннадьевна
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
Выдано по результатам КНМ, ПМ
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
согласно протокола испытаний филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области в городе Сызрани» №63-01-05/00158-26 от 21.01.2026г., экспертного заключения №531 от 22.01.2026г. в пробе готового блюда «пюре из гороха» дата изготовления 19.01.2026 г. (пищеблок по адресу: 446029, Самарская область, г. Сызрань, ул. Циолковского, 5) энергетическая ценность блюда выше заявленной на +11,33% (допускается не более ±5%), массовая доля белков –16,57%, массовая доля жиров +8,72; массовая доля углеводов + 7,28%, что не соответствует требованиям раздела II п. 2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; раздела II п. 2.8., п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
