|
Значение |
согласно обращению (вх. № 108/ж-2026 от 11.03.2026г.) нарушаются санитарно-эпидемиологические требования при оказании гостиничных услуг, услуг общественного питания на территории загородного комплекса «Ранчо» по адресу: Самарская область, Ставропольский район, с. Нижнее Санчелеево, ул. Солнечная, участок № 3: В гостиничном комплексе отсутствует контроль за соблюдением санитарных правил, покрытия пола и стен помещений имеют дефекты и повреждения, следы протеканий и признаки поражений грибком, не проводится уборка помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств, в помещениях имеются насекомые, грызуны и следы их жизнедеятельности, не проводится дезинсекция и дератизация помещений, не осуществляется проведение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников. Не выполняются требования по запрету курения табака в помещениях. В ресторанном комплексе некачественно проводится уборка помещений пищеблока, в помещениях насекомые, используется посуда с нарушением целостности покрытия (сколы и трещины), используются несвежие продукты, отсутствуют медицинские книжки у персонала.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований
- ст. 17, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ (ред. от 24.07.2023) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- п.п. 2.1. – 2.12., п.п. 7.1. – 7.23. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»;
- ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 23 февраля 2013 г. № 15-ФЗ
"Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции";
- п. 26, раздел VI Приказа Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г. N 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры". Согласно п. 26, раздел VI;
- п.п. 2.22, 2.23, 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
- ч.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Позднякову Михаилу Михайловичу
(указывается контролируемое лицо (в дательном падеже)
Не допускать в гостиничном комплексе покрытия пола и стен помещений с дефектами и повреждениями, следами протеканий и признаками поражений грибком, отсутствие уборки помещений, наличия насекомых, грызунов и следы их жизнедеятельности, не допускать сотрудников к работе без предварительных и периодических медицинских осмотров. Не допускать не выполнения требований по запрету курения табака в помещениях, предназначенных для предоставления гостиничных услуг. Не допускать в ресторане «Ранчо» некачественной уборки помещений пищеблока, наличия насекомых, использования загрязнённой посуды с нарушением целостности покрытия (сколы и трещины), использования несвежих продуктов, не допускать к работе персонал с отсутствием медицинских книжек. |