Предостережение:

• При проведении профилактического мероприятия по заявлению юридического лица в период 15.06.2026г. с 12:00 по 14:00 час. на основании заявления о поведении профилактического визита № 7291451405 ПМ № 63260041000121728211 выявлены следующие нарушения обязательных требований, установленных федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, регулирующими отношения в области защиты прав потребителей и/или санитарно-эпидемиологического благополучия населения:  в Государственном бюджетном общеобразовательном учреждении Самарской области средняя общеобразовательная школа «Образовательный центр» с. Патровка муниципального района Алексеевский Самарской области по адресу: 446653, обл. Самарская, р-н Алексеевский, с Патровка, ул. Советская, д 60 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи": п. 2.4.6.2. – на пищеблоке допускается использование инвентаря с механическими повреждениями (разделочные доски для мяса и хлеба). СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": п. 2.8. – изготовление продукции не проводится по технологическим документам, в том числе технологической карте (на изготовление блюда «Борщ с капустой и картофелем с говядиной» отсутствует технологическая карта); п. 3.4. – на пищеблоке нарушаются условия хранения личной и рабочей одежды; Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) п.7 ст.17 – нарушаются условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем (пищевая продукция «Мясо кур тушка цыпленка-бройлера» согласно маркировки должна храниться при температуре от минус 10С до плюс 20С, а фактически продукция замораживается)