Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения, контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - не соблюдаются условия хранения крупяных, макаронных изделий, муки, - в ежедневном использовании в питании детей отсутствуют кисломолочные напитки, творог, сметана, сыр так же отсутствуют, - на пищеблоке отсутствуют разделочные доски и ножи с маркировкой «ОВ» и «КС"; - в буфетной групповой ячейки не вывешена инструкция о правилах мытья посуды; не обеспечена 2-гнёздной ванной для мытья столовой посуды; на пищеблоке в инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря не указаны концентрации и объёмы применяемых моющих и дез.ср; моечные ванны на пищеблоке не имеют заглушек и отметок объёма в литрах; - на момент проверки отсутствовала кальцинированная сода; не вывешена инструкция по обработке яиц на пищеблоке,; - посуда с суточными пробами не промаркирована, не указаны: наименование приёма пищи и даты отбора; - невозможно установить соблюдение условий хранения кипяченой питьевой воды, - в спальном помещении нарушена целостность стекла оконного проёма, что не допустимо; - полы в музыкальном зале и других помещениях покрыты линолеумом отошедшим от плинтусов, - в умывальной зоне туалетного помещения отсутствует душевой поддон; - в туалетной смеш. группы ум. раковины не обеспечены подводкой горячей воды, на стеллаже 4 горшка не были промаркированы, отсутствует слив для их обработки; - в туалетном пом. смешанной группы унитазы не оборудованы дет. инд. сиденьями или гиг. накладками; - потолок муз. зала имеет следы протечек в нескольким местах, следы отслоившейся штукатурки; - на момент проверки батареи отопительной системы в помещениях были холодными, - на пищеблоке, в зоне источника выделения тепла от тех. оборудования отсутствует выт. сис. вентиляции; -отсутствует ванна для мытья посуды в буфетной групповой, мытьё производится в чашках, отсутствуют шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды в буф. и на пищеблоке; - не обеспечены подводкой горячей воды: буфетная групповой, медблок, умывальник, прачечная; - на момент проверки установлено пересечение потоков чистого и грязного белья,

Нарушенный правовой акт:

• п. 14.6, п.15.7, п.13.3, п.13.14, п.14.12, п. 14.24, п.14.26, п.4.16, п.5.5, п.6.16, п.6.16.1, п.6.19, п.8.7, п.13.4, п.13.6, п.13.10, п.9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ч. 1 ст.24 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.3 раздела II СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных»
• ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• -ежедневно использовать в питании детей: кисломолочные напитки, мясо (говядину) или рыбу (минтай, слабосолёную сельдь). Использовать набор продуктов строго в соответствии с примерным меню. Фактически включать в рацион детей продукты в соответствии с Приложением №11 настоящих СанПиН. Остальные продукты (творог, сметана, сыр, соки и другие) фактически включать 2-3 раза в неделю, -буфетную групповой ячейки обеспечить 2-гнёздной ванной для мытья столовой посуды; моечные ванны на пищеблоке обеспечить заглушками, нанести отметки объёма в литрах, для соблюдения требуемые объёмы применяемых моющих и дезинфицирующих средств при мытье посуды, -производить обработку яиц строго в соответствии с инструкцией; вывесить инструкцию по обработке яиц на пищеблоке, в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. -обеспечить наличие в умывальной зоне туалетного помещения душевого поддона, -в туалетной смешанной группы умывальные раковины обеспечить подводкой горячей воды, организовать слив для обработки горшков, -в туалетном помещении смешанной группы унитазы оборудовать детскими индивидуальными сиденьями или гигиеническими накладками, -на пищеблоке, в зоне источника выделения тепла от технологического оборудования - установить вытяжную систему вентиляции, -оборудовать двухсекционной ванной для мытья посуды буфетную групповой; обеспечить шлангами с душевой насадкой для ополаскивания посуды проточной водой в буфетную групповой и зону для мытья посуды пищеблока; -обеспечить подводкой горячей воды: буфетную групповой, медицинский блок, умывальник, прачечную.