Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -не проведено первичное радиационное обследование пристроенной части здания производственно-административного корпуса. Протоколы лабораторных исследований (испытаний) не представлены; -эксплуатация скважины №2\90 для хозяйственно-бытовых и питьевых целей осуществляется при отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта; - отсутствуют сведения о профилактических прививках против кори у работников; - превышение уровня шума на рабочем месте фаршесоставителя; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных и вспомогательных помещений, санитарно-бытовое обеспечение работников предприятия. На складе хранения специй протекает кровля. Полы в фаршесоставительном цехе имеют выбоины, целостность их нарушена, что затрудняет проведение качественной санитарной обработки. Не оборудована раковина для мытья и обработки рук для персонала в фаршесоставительном цехе. Не предусмотрены душевые помещения для персонала, комнаты гигиены для женщин; -не оборудована соответствующая установленным требованиям система принудительной вытяжной вентиляции на производственном участке фасовки аллергенов (сухое молоко); -не в полном объеме проводится внутрипроизводственный лабораторный контроль, не проводятся радиологические исследования используемой для производственных целей воды из собственного водоисточника, микробиологические исследования используемого сырья высокого риска контаминации бактериями рода Salmonella (яичный меланж

Нарушенный правовой акт:

• ст.18, ст.24, ст.25, ст.27, ст.29, ст.35 Федерального закона от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ, ст.9, п.2 ст.5 Федерального закона №157-ФЗ от 17.09.98г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» (далее ФЗ №157 от 17.09.98г.), Приложение 1 Приказа МЗ РФ №125н от 21.03.14г «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», п. 5.1.3, 5.1.7 СП 2.6.1. 2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ-99/2010)», СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» и СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки».
• ст.ст. 10, 11, п.2 ст.12, пп.1, 3 п.5 ст.14, пп.1 п.2 ст.14, пп.4 п.2 ст.14 ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.22 Федерального Закона от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» №29-ФЗ (далее-№29-ФЗ), ст.ст. 24, 32 Федерального Закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52 ФЗ (далее №52-ФЗ), СП 1.1.1058-01"«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п.п.8.7.1, 8.7.6 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», п.п. 4.2, 4.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».
• ст.ст. 9, 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• -оборудовать душевые помещения для персонала, комнаты гигиены для женщин;-довести санитарно-техническое состояние производственных и вспомогательных помещений, санитарно-бытовое обеспечение работников предприятия до требований действующих санитарных правил (провести ремонт кровли здания, полов в фаршесоставительном цехе, оборудовать раковины и дозаторы для моющих средств сенсорного типа для мытья и обработки рук во всех произ-водственных помещениях);. -оборудовать систему принудительной вытяжной вентиляции на производственном участке фасовки аллергенов; -обеспечить проведение внутрипроизводственного лабораторного контроля в полном объеме (радиологические исследования используемой для производственных целей воды из собственного водоисточника, микробиологические исследования используемого сырья высокого риска контаминации бактериями рода Salmonella (яичный меланж и др.); -провести первичное радиационное обследование пристроенной части здания производственно-административного корпуса. Представить протоколы лабораторных исследований (испытаний); -провести экспертизу и получить санитарно-эпидемиологическое заключение на скважину №2\90 о соответствии для использования воды для хозяйственно-бытовых и питьевых целей: -представить сведения о профилактических прививках против кори у персонала; -довести уровень шума на рабочих местах до требований действующего СанПиН 2.2.4.3359-16;