Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - магазин не обеспечен канализацией, продавец моет руки над тазом;- не выполняется требование - стены помещения магазина, где осуществляется мытьё рук имеют шероховатую поверхность, что не позволяет производить качественно уборку; полы в магазине деревянные без лакокрасочного покрытии, что исключает возможность качественно производить уборку;- дверной проём магазина из торгового зала в скл. помещение не имеет двери, в стене помещения для мытья рук имеется отверстие, через которое возможно проникновение грызунов; люм. светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, не имеют защитные плафоны;- в цехе для разделки сырой продукции кафе три установки осветительных приборов с люмин. лампами не имеют защитной арматуры;- не выделено специально отведенное место для хранения убор. инвентаря для уборки произв., складских помещений, уборочный инвентарь хранится в моечной;- не представлены журналы осмотров персонала кафе на гнойн. и ОРЗ., - 2 бытовых холодильника (для хранения колбасы и для хранения рыбы), хладовитрина с колбасной и мол. продукцией не обеспечены термометрами, для контроля темп. режима хранения пищевых продуктов;- скл. пом. не обеспечены терм. и псих. для контроля за тем.-вл. режимом;- недостаточное количество стеллажей, поддонов, подтоварников, продукция в скл. помещениях и в торговом зале размещена на полу; подтоварники под картофель высотой менее 15 см и не имеют лакокрасочного покрытия;- не выделено место под гардеробную, сан. и верхн. одежда висит на гвоздях в скл. помещении над продукцией, сменная обувь размещена между продукцией; продавцы всех магазинов в день проверки были без гол. уборов, ;- не представлены мед. кн. на продавцов: Минько Г.И., на Коваленко Н.Г., что не позволяет установить прохождение мед. осмотра и наличие прививок; - магазин не обеспечены пед. бачками с крышками для сбора отходов и мусора;- в организациях торговли и общ. питания: не осуществляется произв. контроль, в том числе посредством проведения лаб. иссл. и исп.

Нарушенный правовой акт:

• п.3.1, п.5.9, п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила»; п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий";ст. 11; статьи 29; статьи 32 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Гигиенические требования к физическим факторам на рабочих местах»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 « Гигиенические требования к естественному, искусственному, совмещенному освещению»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», ГН 2.2.5.1313-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны», ГН 2.2.5.2308-07 « Ориентировочные безопасные уровни (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»; п.4.8, п.6.2, п.6.4, п.7.8, п.9.13,п. 13.1, п.13.2, п.13.4, СП 2.3.6.1066-01 «Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила»; п. 15 приложения № 2, п. 30, п. 33 приложения № 3 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», Приказа Минздрава России 125Н от 21.03.2014 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; п. 4.15, п.5.13, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01; п.3.3 СП 3.5.3.3223-14
• ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. магазин обеспечить канализацией; 2. устранить шероховатость стен; 3. обеспечить полы покрытием, позволяющем качественно производить уборку;4. установить дверь в дверной проём магазина из торгового зала в скл. помещение, устранить в стене помещения для мытья рук отверстие, для предотвращения проникновение грызунов; 5. оборудовать люм. светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов защитными плафонами; 6. выделить специально отведенное место для хранения убор. инвентаря; 7.представить журналы осмотров персонала на гнойн. и ОРЗ; 8. обеспечить термометрами: 2 бытовых холодильника (для хранения колбасы и для хранения рыбы), хладовитрину с колбасной и мол. продукцией, необходимые для контроля темп. режима хранения пищевых продуктов;-9. скл. пом. обеспечить терм. и псих. для контроля за тем.-вл. режимом; 10. обеспечить помещения достаточным количеством стеллажей, поддонов, подтоварников; 11.выделить место под гардеробную, обеспечить продавцов магазинов головными уборами; 12.представить мед. кн. на продавцов: Минько Г.И., на Коваленко Н.Г.; 13. обеспечить магазин пед. бачками с крышками для сбора отходов и мусора; 14. в организациях торговли и общ. питания: осуществлять произв. контроль, в том числе посредством проведения лаб. иссл. и исп.