|
🔢 ИНН:
|
5836674354 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1155836004224 |
|
📍 Адрес:
|
г.Энгельс,ул.Тельмана,д.25 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
06.03.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Бориста Хорека" (ИНН: 5836674354) , адрес: г.Энгельс,ул.Тельмана,д.25
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г.Энгельс,ул.Тельмана,д.25 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-03-21T12:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Саратовская область,г.Энгельс,пр.Строителей,4а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-03-13T14:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 1 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Касимовская Людмила Геннадьевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт ВТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | разделочные доски не промаркированы; - не созданы условия для мытья и обработки инвентаря; отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в предприятиях общественного питания; -на момент проверки в потребительской упаковке к реализации представлены пончики, печенье в ассортименте. На потребительской упаковке отсутствует маркировка с информацией для потребителя о товаре и его производителе; -не представлены документы подтверждающее качество и безопасность на реализуемое печенья. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | менеджер по развитию ООО "Бариста-Хорека" Смирнов Н.С. по ч.1 ст.14.43, по ст.6.6 КоАП РФ |
| Код | №23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-21 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требо-вания к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: 1. Сократить ассортимент приготавливаемых блюд (запретить приготовления и реализацию сэн-двичей, роллов в лаваше в мини кофейне ООО «Бориста-Хорека» 2. Промаркировать разделочные доски (п.5.13 СП 2.3.6.1079-01); 3. Приобрести дезинфекционные средства, разрешенные к применению на предприятиях общественного питания В соответствии с требованиями ст.4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881 ст.5 Технического регламента Тамо-женного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Реше-нием Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, п.1 ст.34 Федерального закона от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании», 4.Запретить реализацию пищевых продуктов без информации для потребителя о реализуемом товаре и его производителе. Снять с реализации пищевую продукцию, на которых отсутствует этикетка с полной информацией для потребителя о товаре и его производителе. 5. Запретить реализацию пищевых продуктов без документов, подтверждающие качество и безопасность. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: -нарушения ст.4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст.5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, п.1 ст.34 Федерального закона от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Смирнов Никита Сергеевич |
|---|---|
| Должность | менеджер по развитию ООО "Бариста-Хорека" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | подпись в ознакомлении с актом КНМ |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ООО "Бориста Хорека" |
| ИНН | 5836674354 |
| ОГРН | 1155836004224 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-03-07 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020554 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056405410137 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Касимовкая Людмила Геннадьевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт ВТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Лаптенко Татьяна Анатольевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт ВТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-03-06 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-03 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры | Прокуратура Саратовской области г.Энгельса г.Энгельс, ул.Пушкина.15 |
| Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Заместитель прокурора г.Энгельса советник юстиции |
| ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | М.И.Кашен- Баженов |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проводится с целью рассмотрения жалобы вх. № 448/ж от 20.02.2019г., мотивированное представление должностного лица от 01.03.2019г. Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности ООО «Бариста Хорека» требованиям нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | санитарно-гигиеническое обследование объекта с выездом на место, осмотр помещений предприятия, контроль соблюдения санитарного законодательства, проверка наличия полного объема товаросопроводительных документов на пищевые продукты и продовольственное сырье, используемые для приготовления блюд, проведение лабораторного контроля (СМБГКП-10, ППМБ-1) оценка результатов лабораторных исследований); оформление акта проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица; при выявлении нарушений требований законодательства принятие мер административного воздействия. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля по результатам анализа результатов мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, рассмотрения или предварительной проверки поступивших в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о факте: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 12 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-06 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-06 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 263-в |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-05 |
| Положение нормативно-правового акта | п/п «а», п.2 ч.2, ст.10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.08 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |