РОСПРОВЕРКИ

Проверка ООО "Бориста Хорека"
№641902568338

🔢 ИНН:
5836674354
🆔 ОГРН:
1155836004224
📍 Адрес:
г.Энгельс,ул.Тельмана,д.25
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "Бориста Хорека" (ИНН: 5836674354) , адрес: г.Энгельс,ул.Тельмана,д.25

Причина проверки:

проводится с целью рассмотрения жалобы вх. № 448/ж от 20.02.2019г., мотивированное представление должностного лица от 01.03.2019г. Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности ООО «Бариста Хорека» требованиям нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • разделочные доски не промаркированы; - не созданы условия для мытья и обработки инвентаря; отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в предприятиях общественного питания; -на момент проверки в потребительской упаковке к реализации представлены пончики, печенье в ассортименте. На потребительской упаковке отсутствует маркировка с информацией для потребителя о товаре и его производителе; -не представлены документы подтверждающее качество и безопасность на реализуемое печенья.
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: -нарушения ст.4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст.5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, п.1 ст.34 Федерального закона от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"
  • п/п «а», п.2 ч.2, ст.10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.08 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • В соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требо-вания к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: 1. Сократить ассортимент приготавливаемых блюд (запретить приготовления и реализацию сэн-двичей, роллов в лаваше в мини кофейне ООО «Бориста-Хорека» 2. Промаркировать разделочные доски (п.5.13 СП 2.3.6.1079-01); 3. Приобрести дезинфекционные средства, разрешенные к применению на предприятиях общественного питания В соответствии с требованиями ст.4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881 ст.5 Технического регламента Тамо-женного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Реше-нием Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, п.1 ст.34 Федерального закона от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании», 4.Запретить реализацию пищевых продуктов без информации для потребителя о реализуемом товаре и его производителе. Снять с реализации пищевую продукцию, на которых отсутствует этикетка с полной информацией для потребителя о товаре и его производителе. 5. Запретить реализацию пищевых продуктов без документов, подтверждающие качество и безопасность.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г.Энгельс,ул.Тельмана,д.25
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 21.03.2019 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Саратовская область,г.Энгельс,пр.Строителей,4а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Касимовская Людмила Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ВТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) разделочные доски не промаркированы; - не созданы условия для мытья и обработки инвентаря; отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в предприятиях общественного питания; -на момент проверки в потребительской упаковке к реализации представлены пончики, печенье в ассортименте. На потребительской упаковке отсутствует маркировка с информацией для потребителя о товаре и его производителе; -не представлены документы подтверждающее качество и безопасность на реализуемое печенья.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате менеджер по развитию ООО "Бариста-Хорека" Смирнов Н.С. по ч.1 ст.14.43, по ст.6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требо-вания к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: 1. Сократить ассортимент приготавливаемых блюд (запретить приготовления и реализацию сэн-двичей, роллов в лаваше в мини кофейне ООО «Бориста-Хорека» 2. Промаркировать разделочные доски (п.5.13 СП 2.3.6.1079-01); 3. Приобрести дезинфекционные средства, разрешенные к применению на предприятиях общественного питания В соответствии с требованиями ст.4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №881 ст.5 Технического регламента Тамо-женного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Реше-нием Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, п.1 ст.34 Федерального закона от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании», 4.Запретить реализацию пищевых продуктов без информации для потребителя о реализуемом товаре и его производителе. Снять с реализации пищевую продукцию, на которых отсутствует этикетка с полной информацией для потребителя о товаре и его производителе. 5. Запретить реализацию пищевых продуктов без документов, подтверждающие качество и безопасность.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: -нарушения ст.4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст.5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, п.1 ст.34 Федерального закона от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнов Никита Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ менеджер по развитию ООО "Бариста-Хорека"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате подпись в ознакомлении с актом КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО "Бориста Хорека"
ИНН проверяемого лица 5836674354
ОГРН проверяемого лица 1155836004224

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 07.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020554
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056405410137
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Касимовкая Людмила Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ВТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лаптенко Татьяна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ВТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 06.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 03.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Саратовской области г.Энгельса г.Энгельс, ул.Пушкина.15
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Заместитель прокурора г.Энгельса советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры М.И.Кашен- Баженов
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проводится с целью рассмотрения жалобы вх. № 448/ж от 20.02.2019г., мотивированное представление должностного лица от 01.03.2019г. Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности ООО «Бариста Хорека» требованиям нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ санитарно-гигиеническое обследование объекта с выездом на место, осмотр помещений предприятия, контроль соблюдения санитарного законодательства, проверка наличия полного объема товаросопроводительных документов на пищевые продукты и продовольственное сырье, используемые для приготовления блюд, проведение лабораторного контроля (СМБГКП-10, ППМБ-1) оценка результатов лабораторных исследований); оформление акта проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица; при выявлении нарушений требований законодательства принятие мер административного воздействия.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля по результатам анализа результатов мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, рассмотрения или предварительной проверки поступивших в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о факте: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 12
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 06.03.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 06.03.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 263-в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 05.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п/п «а», п.2 ч.2, ст.10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.08 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой