РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Хлебороб»
№641902719087

🔢 ИНН:
6404002815
🆔 ОГРН:
1026400555675
📍 Адрес:
Саратовская область, Базарно-Карабулакский район, р.п. Базарный Карабулак, ул. Новая, 61 А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью «Хлебороб» (ИНН: 6404002815) , адрес: Саратовская область, Базарно-Карабулакский район, р.п. Базарный Карабулак, ул. Новая, 61 А

Причина проверки:

Установить, что настоящая проверка проводится с целью реализации поручения Правитель-ства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285, выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведе-ния оздоровительной компании 2019 года». Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности ООО «Хле-бороб» требованиям нормативных правовых актов законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей и технического регулирования. 7. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законода-тельства и нормативно-правовых актов в области санитарно-эпидемиологического благополу-чия населения и в сфере защиты прав потребителей, государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • не обеспечен контроль за качеством воды, используемой в процессе производства пищевой продукции и непосредственно контактирующая с пищевым сырьем, протоколы лабораторного исследования воды централизованной системы водоснабжения по микробиологическим и санитарно-химическим показателям в 2018 г. и за истекший период 2019 года не представлены; предприятие не обеспечено разрешенным к использованию дезинфицирующим средством с инструкцией по применению, используется бытовое химическое средство «Белизна»; не представлены поименные списки работников предприятия, подлежащих прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра, заключительные акты по результатам периодического медицинского осмотра, данные прохождения медицинского осмотра за период 2018 год, истекший период 2019 года также не представлены (в представленных 7 медицинских книжках не соблюдается кратность прохождения периодического медицинского осмотра, отсутствует сан.гиг. подготовка с аттестацией)
  • При осуществлении процессов производства хлебобулочной продукции связанной с требованиями безопасности продукции не разработаны процедуры основанные на принципах ХАССП: в программе производственного контроля - не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции - не отражено проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; не отражено проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; не отражено документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; не отражены требования к содержанию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой
  • проба воды разводящей сети централизованного водоснабжения из водопроводного крана на хлебозаводе ООО «Хлебороб» по адресу: Саратовская область, Базарно-Карабулакский район, р.п. Базарный Карабулак, ул. Новая, 61А, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»: м.д. нитратов: 93,7±14,1 мг/дм , при гигиеническом нормативе 45,0; общие колиформные бактерии 8 число бактерий в 100 мл, при гигиеническом нормативе-отсутствие; термотолерантные колиформные бактерии 3 число бактерий в 100 мл, при гигиеническом нормативе-отсутствие (протокол лабораторного исследования № 5440 А от 30.05.2019г., экспертное заключение № 309/Б от 30.05.2019г)
Нарушенный правовой акт:
  • Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Федерального закона № 89-ФЗ от 24.06.1998г. «Об отходах производства и потребления»
  • Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ехнического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
  • Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от 07.12.2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
  • п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • устранение выявленных нарушений
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Саратовская область, г. Энгельс, ул. Марины Расковой, д. 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Саратовская область, Базарно-Карабулакский район, р.п. Базарный Карабулак, ул. Новая, 61 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.06.2019 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ р.п. Базарный Карабулак
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стаценко Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не обеспечен контроль за качеством воды, используемой в процессе производства пищевой продукции и непосредственно контактирующая с пищевым сырьем, протоколы лабораторного исследования воды централизованной системы водоснабжения по микробиологическим и санитарно-химическим показателям в 2018 г. и за истекший период 2019 года не представлены; предприятие не обеспечено разрешенным к использованию дезинфицирующим средством с инструкцией по применению, используется бытовое химическое средство «Белизна»; не представлены поименные списки работников предприятия, подлежащих прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра, заключительные акты по результатам периодического медицинского осмотра, данные прохождения медицинского осмотра за период 2018 год, истекший период 2019 года также не представлены (в представленных 7 медицинских книжках не соблюдается кратность прохождения периодического медицинского осмотра, отсутствует сан.гиг. подготовка с аттестацией)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При осуществлении процессов производства хлебобулочной продукции связанной с требованиями безопасности продукции не разработаны процедуры основанные на принципах ХАССП: в программе производственного контроля - не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции - не отражено проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; не отражено проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; не отражено документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции; не отражены требования к содержанию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) проба воды разводящей сети централизованного водоснабжения из водопроводного крана на хлебозаводе ООО «Хлебороб» по адресу: Саратовская область, Базарно-Карабулакский район, р.п. Базарный Карабулак, ул. Новая, 61А, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»: м.д. нитратов: 93,7±14,1 мг/дм , при гигиеническом нормативе 45,0; общие колиформные бактерии 8 число бактерий в 100 мл, при гигиеническом нормативе-отсутствие; термотолерантные колиформные бактерии 3 число бактерий в 100 мл, при гигиеническом нормативе-отсутствие (протокол лабораторного исследования № 5440 А от 30.05.2019г., экспертное заключение № 309/Б от 30.05.2019г)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате юр лицо ст. 6.3 КоАП РФ штраф 10000руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №866
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранение выявленных нарушений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Федерального закона № 89-ФЗ от 24.06.1998г. «Об отходах производства и потребления»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате юр лицо ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ предупреждение

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ехнического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате юр лицо ст. 6.5 КоАП РФ штраф 20000руб.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от 07.12.2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении», СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федоров Владимир Михайлович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен копию получил 13.06.2019г.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «Хлебороб»
ИНН проверяемого лица 6404002815
ОГРН проверяемого лица 1026400555675

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 15.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020554
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056405410137
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стаценко Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мешков Юрий Ильич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ванина Надежда Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кутина Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая санитарно-гигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стародубцева Татьяна Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Романов Дмитрий Геннадьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 16.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 13.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Установить, что настоящая проверка проводится с целью реализации поручения Правитель-ства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285, выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведе-ния оздоровительной компании 2019 года». Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности ООО «Хле-бороб» требованиям нормативных правовых актов законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей и технического регулирования. 7. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законода-тельства и нормативно-правовых актов в области санитарно-эпидемиологического благополу-чия населения и в сфере защиты прав потребителей, государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки: санитарно-гигиеническое обследование объекта с выездом на место, провести отбор образцов проб для лабораторно-инструментальных методов исследования: ППСХ 2, ВПСХ-1, ВПМБ-1, СМБГКП-10. Мероприятия по контролю провести в период с «16» мая 2019 г. по «13» июня 2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 866-в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 14.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой