Проверка МОУ "СОШ П. СЛАНЦЕВЫЙ РУДНИК" ОЗИНСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ, ОУДП
№641902790885
🔢 ИНН:
6423004092
🆔 ОГРН:
1026400706750
📍 Адрес:
Саратовская область, Озинский район, п. Сланцевый Рудник, д. 24
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.06.2019
🎯
Основание проведения
С целью реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019 год №ТГ-П12-1285, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2... Еще...С целью реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019 год №ТГ-П12-1285, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ СОШ п. Сланцевый Рудник Озинского района Саратовской области, ОУДП нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санэпидблагополучия населения.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
начальником оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей МОУ «СОШ п. Сланцевый Рудник» ОУДП Спиридоновой Светланой Сергеевной нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: организовала работу ОУДП при отсутствии ... Еще...начальником оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей МОУ «СОШ п. Сланцевый Рудник» ОУДП Спиридоновой Светланой Сергеевной нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: организовала работу ОУДП при отсутствии маркировки у разделочного ножа, используемого предположительно «куры вареные»; разделочная доска: «куры вареные» имеет трещины и механические повреждения; производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется без наличия технологических карт, а именно, отсутствует технологическая карта на суп гороховый на м/к бульоне, выданный детям на обед 25.06.19; организована не полная регистрация в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья результатов входного контроля пищевых продуктов, в частности, пищевые продукты: сметана, ряженка и творог в журнале не регистрируются, что предполагает отсутствие контроля и может способствовать возникновению пищевых отравлений у детей; не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены повара отсутствует мыло для мытья рук повара; нарушен питьевой режим в ОУДП: замена емкости с питьевой бутилированной водой при использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованная в емкости была 10.06.2019года, т.е более 7 дней; организовала ремонтные работы при работе оздоровительного учреждения (идет покраска классов, находящихся в здании ОУДП),
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МОУ "СОШ П. СЛАНЦЕВЫЙ РУДНИК" ОЗИНСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ, ОУДП (ИНН: 6423004092) , адрес: Саратовская область, Озинский район, п. Сланцевый Рудник, д. 24
Выявленные нарушения (1 шт.):
начальником оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей МОУ «СОШ п. Сланцевый Рудник» ОУДП Спиридоновой Светланой Сергеевной нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: организовала работу ОУДП при отсутствии маркировки у разделочного ножа, используемого предположительно «куры вареные»; разделочная доска: «куры вареные» имеет трещины и механические повреждения; производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется без наличия технологических карт, а именно, отсутствует технологическая карта на суп гороховый на м/к бульоне, выданный детям на обед 25.06.19; организована не полная регистрация в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья результатов входного контроля пищевых продуктов, в частности, пищевые продукты: сметана, ряженка и творог в журнале не регистрируются, что предполагает отсутствие контроля и может способствовать возникновению пищевых отравлений у детей; не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены повара отсутствует мыло для мытья рук повара; нарушен питьевой режим в ОУДП: замена емкости с питьевой бутилированной водой при использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованная в емкости была 10.06.2019года, т.е более 7 дней; организовала ремонтные работы при работе оздоровительного учреждения (идет покраска классов, находящихся в здании ОУДП),
Нарушенный правовой акт:
- ст. 28 ч.1 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.;
- пп.; 5.11; 8.8; 9.8; 9.24; 10.1; 12.1 а), приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;
п.3 ч.2 ст. 10, ст 12 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294- ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
1. . Обеспечить маркировку у всех ножей на пищеблоке согласно п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровитель-ных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее СанПиН 2.4.4.2599-10),, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессио-нального образования»
2. Организовать полную регистрацию в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольствен-ного сырья результатов входного контроля пищевых продуктов, согласно п. 9.24, приложение №9 СанПиН 2.4.4.2599-10.
3. Организовать качество разделочной доски: «куры вареные» согласно п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
4. Организовать производство готовых блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологиче-скими картами согласно п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10
5. Организовать питьевой режим в оздоровительном учреждении в согласно п. 8.8 СанПиН 2.4.4.2599-10
6 Обеспечить условия для соблюдения личной гигиены повара согласно п. 12.1 а) СанПиН 2.4.4.2599-10.
.7. Не проводить при работе оздоровительного учреждения ремонтные работы согласно п. 5.11 СанПиН 2.4.4.2599-10.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Саратовская область, Озинский район, п. Сланцевый Рудник, д. 24
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Адрес
Саратовская область, Озинский район, п. Сланцевый Рудник, д. 24
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-28T09:00:00.94
Место составления акта о проведении КНМ
р.п. Озинки, ул Большевистская, д. 40
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-25T14:00:00.476
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Лагутина Наталья Вячеславовна
Должность
главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
начальником оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей МОУ «СОШ п. Сланцевый Рудник» ОУДП Спиридоновой Светланой Сергеевной нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения: организовала работу ОУДП при отсутствии маркировки у разделочного ножа, используемого предположительно «куры вареные»; разделочная доска: «куры вареные» имеет трещины и механические повреждения; производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется без наличия технологических карт, а именно, отсутствует технологическая карта на суп гороховый на м/к бульоне, выданный детям на обед 25.06.19; организована не полная регистрация в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья результатов входного контроля пищевых продуктов, в частности, пищевые продукты: сметана, ряженка и творог в журнале не регистрируются, что предполагает отсутствие контроля и может способствовать возникновению пищевых отравлений у детей; не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены повара отсутствует мыло для мытья рук повара; нарушен питьевой режим в ОУДП: замена емкости с питьевой бутилированной водой при использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованная в емкости была 10.06.2019года, т.е более 7 дней; организовала ремонтные работы при работе оздоровительного учреждения (идет покраска классов, находящихся в здании ОУДП),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол №218/06 от 28.06.19. ч.1 ст. 6.7. КоАП на должностное лицо
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
165/06
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. . Обеспечить маркировку у всех ножей на пищеблоке согласно п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровитель-ных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее СанПиН 2.4.4.2599-10),, п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессио-нального образования»
2. Организовать полную регистрацию в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольствен-ного сырья результатов входного контроля пищевых продуктов, согласно п. 9.24, приложение №9 СанПиН 2.4.4.2599-10.
3. Организовать качество разделочной доски: «куры вареные» согласно п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
4. Организовать производство готовых блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологиче-скими картами согласно п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10
5. Организовать питьевой режим в оздоровительном учреждении в согласно п. 8.8 СанПиН 2.4.4.2599-10
6 Обеспечить условия для соблюдения личной гигиены повара согласно п. 12.1 а) СанПиН 2.4.4.2599-10.
.7. Не проводить при работе оздоровительного учреждения ремонтные работы согласно п. 5.11 СанПиН 2.4.4.2599-10.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
- ст. 28 ч.1 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г.;
- пп.; 5.11; 8.8; 9.8; 9.24; 10.1; 12.1 а), приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Джахметова Наталья Владимировна
Должность
Исполняющий обязанности директора МОУ «СОШ п. Сланцевый Рудник»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Исполняющий обязанности директора МОУ «СОШ п. Сланцевый Рудник» Джахметова Наталья Владимировна ознакомлена акт подписан 28.06.19.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МОУ "СОШ П. СЛАНЦЕВЫЙ РУДНИК" ОЗИНСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ, ОУДП
ИНН
6423004092
ОГРН
1026400706750
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-07
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020554
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056405410137
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Павлова Наталья Петровна
Должность
Заместитель главного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кучеренко Надежда Васильевна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Курынова Екатерина Александровна
Должность
заместитель начальника Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Маркушина Ольга Михайловна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Котлова Лидия Игоревна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Ильина Светлана Владимировна
Должность
ведущий специалист-эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лагутина Наталья Вячеславовна
Должность
главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-10
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
С целью реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019 год №ТГ-П12-1285, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №103 от 06.03.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ СОШ п. Сланцевый Рудник Озинского района Саратовской области, ОУДП нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санэпидблагополучия населения.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
визуальный контроль объекта - оценка санитарно-гигиенического и санитарно-технического состояния территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования; оценка состояния систем водоснабжения, канализации, отопления, освещения. Проведение лабораторно-инструментального контроля, отбор проб, оценка результатов лабораторно- инструментальных исследований, составление акта проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1218-в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-06
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.3 ч.2 ст. 10, ст 12 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294- ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"