Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказа № 103 от 06.03.2019 г. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности Муниципального общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы с. Галахово Екатериновского района Саратовской области (оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей) требованиям нормативных правовых актов законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере технического регулирования. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов.

Цели, задачи проверки:

Приказ № 103 от 06.03.2019 г. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Отсутствуют промаркированные подносы для чистой и использованной посуды, информация о дате вскрытия кулера с водой,В складском помещении полы деревянные (а не из материалов повышенной механической прочности), имеются щели, Колода для разруба мяса установлена не на специальной подставке, не скреплена металлическим обручем, поверхность давно не опиливалась, не обстругивалась, В морозильной камере холодильника хранится мясной фарш без информации о дате его изготовления, то есть полуфабрикат будет использован для приготовления блюд после вторичного размораживания.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 24, ст. 28 Федерального закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; 1. П.5.6, п.6.6, п.8.11 и п.6.26 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2.П.8.7 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул.
• п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора)».

Выданные предписания:

• 1. Приобрести и промаркировать в соответствии с санитарными требованиями СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул. подносы для чистой и использованной посуды Срок исполнения: до 05 августа 2019 г. 2. Провести ремонт пола в складском помещении . Срок исполнения: до 05 августа 2019 г. 3. Установить разрубочную колоду на специальную подставку. Срок исполнения: до 05 августа 2019 г.