Причина проверки:

рассмотрения поступившей жалобы, вх. № 277 от 09.07.2019 г

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Не проводятся мероприятия по грызунонепроницаемости 2. Продовольственное (пищевое) сырье растительного происхождения (яблоки) используемые для производства (изготовления) пищевой продукции не имеют информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений (яблоки, поступающие на производство из ОАО «Сургутское» Самарской области») 3. Планировка производственных помещений не исключает встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, 4. Производственное помещение (по производству морса) не оборудовано средствами механической вентиляции, 5. Отсутствует тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук в туалете,

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: ст.13 п.2; ст.14 п.1; ст.14 п.2 п.п.1, ст. 14 п.2 п.п. 3; СТ.14 п.5 п.п.3; ст.16 п., п.4; ст. 16 п.5; ст.17 п.10, ст.10 п.3; ст.11 п.1.

Выданные предписания:

• 1. Провести мероприятия по грызунонепроницаемости (во всех производственных помещениях заделать щели). Заключить договор на обработку от грызунов со специализированным предприятием, осуществляющим данный вид деятельности. 2. На продовольственное (пищевое) сырье растительного происхождения (яблоки) используемые для производства (изготовления) пищевой продукции иметь информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений. 3. Исключить в планировке производственных помещений встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. 4. Оборудовать производственное помещение (по производству морса) средствами механической вентиляцией. 5. Оборудовать тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук в туалете. 6. Произвести ремонт потолков в складском помещении основного здания.