Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 458 от 08.07.2019г. «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов»; приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания», приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014 г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», приказа Роспотребнадзора от 29.декабря 2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 1716-83».

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1. В помещении для хранения пищевых продуктов светильник не имеет защитного плафона для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты. 2. В складских помещениях магазина полы имеют неровную поверхность с выбоинами, нарушена целостность покрытия, стены с нарушением целостности отделки, что затрудняет проведение качественной влажной уборки помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств. 3.Не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих и грызунов, в том числе не проводится своевременный ремонт и герметизация швов и стыков в местах ввода и прохождения санитарно-технических коммуникаций через межэтажные перекрытия и стены, пороги и нижние части дверей не защищены материалами, устойчивыми к повреждению грызунами.
• 1.На витрине рядом с продуктами без информационной надписи "Продукты без заменителя молочного жира" находятся молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, что не позволяет визуально отделить указанные молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты от иных пищевых продуктов, также отсутствует расшифровка аббревиатуры «Без ЗМЖ». 2. В складских помещениях магазина полы имеют неровную поверхность с выбоинами, нарушена целостность покрытия, стены с нарушением целостности отделки, что затрудняет проведение качественной влажной уборки помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств. 3.Не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих и грызунов, в том числе не проводится своевременный ремонт и герметизация швов и стыков в местах ввода и прохождения санитарно-технических коммуникаций через межэтажные перекрытия и стены, пороги и нижние части дверей не защищены материалами, устойчивыми к повреждению грызунами.
• 1. В складских помещениях для хранения пищевых продуктов находились непродовольственные товары в промышленной упаковке. 2. В складских помещениях магазина полы имеют неровную поверхность с выбоинами, нарушена целостность покрытия, стены с нарушением целостности отделки, что затрудняет проведение качественной влажной уборки помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств. 3.Не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих и грызунов, в том числе не проводится своевременный ремонт и герметизация швов и стыков в местах ввода и прохождения санитарно-технических коммуникаций через межэтажные перекрытия и стены, пороги и нижние части дверей не защищены материалами, устойчивыми к повреждению грызунами.

Нарушенный правовой акт:

• п.5.10, п. 5.9., п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».п.12.2, 12.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ; п.п.2.3, 3.3, 3.7., 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; п.4.2. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение".
• п 4.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 33(1) Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства № 55 от 19.01.1998 г. п.5.10, п. 5.9., п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».п.12.2, 12.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ; п.п.2.3, 3.3, 3.7., 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; п.4.2. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение".
• п.5.6. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п.5.10, п. 5.9., п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».п.12.2, 12.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ; п.п.2.3, 3.3, 3.7., 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; п.4.2. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение".
• п. 33(1) Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства № 55 от 19.01.1998 г.
• п.3 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора)».

Выданные предписания:

• 1. Восстановить целостность отделки, облицовки и окраски складских помещений с использованием материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Полы в магазине должны иметь ровную поверхность, без выбоин, а также уклон в сторону трапов. 2. Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводить постоянно и регулярно в установленном порядке. 3. Светильник в помещении для хранения и реализации пищевых продуктов оборудовать защитным плафоном для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты.
• 1. Восстановить целостность отделки, облицовки и окраски складских помещений с использованием материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Полы в магазине должны иметь ровную поверхность, без выбоин, а также уклон в сторону трапов. 2. Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводить постоянно и регулярно в установленном порядке.
• 1. Восстановить целостность отделки, облицовки и окраски складских помещений с использованием материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, разрешенных для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Полы в магазине должны иметь ровную поверхность, без выбоин, а также уклон в сторону трапов. 2. Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводить постоянно и регулярно в установленном порядке. 3. Складские помещения для продовольственных и непродовольственных товаров сделать раздельными.