Причина проверки:

РБ, Калтасинский район, р.п.Кутерем

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -не произведена выкладка молочных продуктов без заменителя молочного жира способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, которая должна сопровождаться информационной надписью: «Продукты без заменителя молочного жира», - на момент проверки в морозильном ларе совместно хранились: пищевое сырьё (куриные окорочка, рыба мороженная «Горбуша») и готовая продукция (блины с начинкой, крабовые палочки, ЧЕБУПЕЛИ с ветчиной и сыром); - продукция в морозильном ларе: окорочка куриные, рыба «Горбуша», блины с начинкой неупакованные в потребительскую упаковку находились в реализации без информации с листков-вкладышей, прилагаемых к упаковке, что свидетельствует о не доведении информации о такой продукции, до потребителя; - на четырёх продавцов, в том числе ИП Каракулову Г.А., реализующих пищевую продукцию не представлены медицинские книжки; - на пищевое сырьё - рыбу мороженную «Горбуша» не представлен ветеринарный сертификат, - на три вида выборочно отобранной мясной продукции не представлены декларации о соответствии продукции: на «Шпикачки сочные» производитель Энгельсский мясной комбинат, Саратовская область, г. Энгельс, ул. Эльтонская, 38 по цене 240 руб. за 1 кг.; на колбасу варёную со шпиком ТМ ПАПА МОЖЕТ, производитель: ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» Россия, 127254, г. Москва, Огородный пр., д.18. Россия, 125599, г. Москва, Краснополянская ул., д. 10, стр. 7.по цене 280 руб. за 1 кг.; на колбасу варёную без шпика ТМ ПАПА МОЖЕТ, производитель: ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» Россия, 127254, г. Москва, Огородный пр., д.18. Россия, 125599, г. Москва, Краснополянская ул., д. 10, стр. 7.по цене 280 руб. за 1 кг.; - на три вида выборочно отобранные конфеты не представлены декларации о соответствии продукции: конфеты «Вечер», «Зайка», «Рахат»

Нарушенный правовой акт:

• п.8, п.10, п.13 ст.17 гл.3, п.1 ст.23 гл 4, ст.39 гл.6 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"; п.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Технический регламент таможенного союза. Пищевая продукция в части её маркировки»; п. 9 гл. IV технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)"; п. 132. Гавы XIII Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013)
• п. 3 ч. 2 ст. 10 ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2015) "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

Выданные предписания:

• -обеспечить раздельное хранение пищевого сырья и готовой продукции, -продукцию неупакованную в потребительскую упаковку обеспечить информацией с листков-вкладышей, прилагаемых к упаковке, для доведения информации о такой продукции, до потребителя, -на четырёх продавцов, в том числе ИП Каракулову Г.А., реализующих пищевую продукцию представить медицинские книжки, -На пищевое сырьё - рыбу мороженную представить ветеринарное свидетельство, в соответствии с требованиями п. 9 гл. IV технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)", п. 3 ст.5 гл.1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», -на готовую мясную продукцию (колбасные изделия) представить декларации о соответствии продукции, -на конфеты представить декларации о соответствии продукции