Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ - СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. ЗОРКИНО МАРКСОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
№642003211460

🔢 ИНН:
6443013659
🆔 ОГРН:
1026401771120
📍 Адрес:
413074, САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН МАРКСОВСКИЙ, СЕЛО ЗОРКИНО, УЛИЦА ЛЕНИНА, 27
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 12.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ - СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. ЗОРКИНО МАРКСОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6443013659) , адрес: 413074, САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН МАРКСОВСКИЙ, СЕЛО ЗОРКИНО, УЛИЦА ЛЕНИНА, 27

Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения, контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • туалеты, умывальные раковины столовой не обеспечены горячим водоснабжением - классные доски, не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением - софитами, - раковина для мытья рук в производственном цехе столовой не обеспечена горячим водоснабжением - не ведется ведомость контроля за рационом питания обучающихся - в примерном меню ссылки на рецептуры используемых блюд не соответствуют номерам, указанным в технологических картах - производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых не отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд из фактически используемого сырья - производство блюда «Салат витаминный с растительным маслом» осуществляется без технологической карты (отсутствует) - указанная в примерном меню информация об энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, не соответствует информации содержащейся в технологических картах соответствующих блюд - фактический рацион питания не соответствует разработанному и утвержденному примерному меню - производство блюда, в рецептуру которого входит яйцо (омлет), осуществляется по технологической карте, в которой не отражены толщина слоя, время и температура приготовления, установленные СанПиН 2.4.5.2409-08 - ежедневно обед не включает первое и второе блюдо - не соблюдаются условия хранения молока - не организовано хранение верхней одежды работников пищеблока в бытовой комнате (хранятся в помещении загрузки пищевых продуктов и сырья)
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 11, ч. 1 ст. 24, ч.1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 N 189 (далее СанПиН 2.4.2.2821-10), СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • ст.9, ст.12 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить горячим водоснабжением туалеты, умывальные раковины столовой; 2. Обеспечить раковину для мытья рук в производственном цехе столовой горячим водоснабжением; 3. Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов установленные их изготовителями; 4. Обеспечить хранение верхней одежды работников пищеблока в бытовой комнате (хранятся в помещении загрузки пищевых продуктов и сырья).
  • 5. Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания обучающихся; 6. Обеспечить соответствие в примерном меню ссылок на рецептуры используемых блюд номерам рецептур, указанным в технологических картах; 7. Обеспечить производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд из фактически используемого сырья (супы готовятся с использованием «тушенки из мяса говядины», тогда как в технологической карте блюда отражены пищевая ценность и рецептура приготовления из мяса говядины); 8. Обеспечить производство блюда «Салат витаминный с растительным маслом» в соответствии с технологической картой (отсутствует); 9. Обеспечить соответствие указанной в примерном меню информации об энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, информации содержащейся в технологических картах соответствующих блюд; 10. Обеспечить соответствие фактического рациона питания разработанному и утвержденному примерному меню; 11. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при производстве блюд, в рецептуру которых входит яйцо (омлет осуществляется по технологической карте, в которой не отражены толщина слоя, время и температура приготовления, установленные СанПиН 2.4.5.2409-08); 12. Обеспечить ежедневное включение в обед первого и второго блюда (чередуется: день - первое блюдо, день - второе блюдо); 13. В туалетах кабины оборудовать дверями. 14. Оборудовать классные доски, не обладающие собственным свечением, местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок (кабинеты №27, 22, кабинет математики.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 413074, САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН МАРКСОВСКИЙ, СЕЛО ЗОРКИНО, УЛИЦА ЛЕНИНА, 27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 413074, САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН МАРКСОВСКИЙ, СЕЛО ЗОРКИНО, УЛИЦА ЛЕНИНА, 27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 26.02.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г.Энгельс,пр.Строителей,4а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.02.2020
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тананайко Алла Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт Восточного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) туалеты, умывальные раковины столовой не обеспечены горячим водоснабжением - классные доски, не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением - софитами, - раковина для мытья рук в производственном цехе столовой не обеспечена горячим водоснабжением - не ведется ведомость контроля за рационом питания обучающихся - в примерном меню ссылки на рецептуры используемых блюд не соответствуют номерам, указанным в технологических картах - производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых не отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд из фактически используемого сырья - производство блюда «Салат витаминный с растительным маслом» осуществляется без технологической карты (отсутствует) - указанная в примерном меню информация об энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, не соответствует информации содержащейся в технологических картах соответствующих блюд - фактический рацион питания не соответствует разработанному и утвержденному примерному меню - производство блюда, в рецептуру которого входит яйцо (омлет), осуществляется по технологической карте, в которой не отражены толщина слоя, время и температура приготовления, установленные СанПиН 2.4.5.2409-08 - ежедневно обед не включает первое и второе блюдо - не соблюдаются условия хранения молока - не организовано хранение верхней одежды работников пищеблока в бытовой комнате (хранятся в помещении загрузки пищевых продуктов и сырья)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате юр. лицо ст. 6.4 КоАП РФ, должностное лицо Боярская Л Н. ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Постановление по делу об административном правонарушении в отношении юр. лица исполнено,административный штраф оплачен.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 40/06
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить горячим водоснабжением туалеты, умывальные раковины столовой; 2. Обеспечить раковину для мытья рук в производственном цехе столовой горячим водоснабжением; 3. Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов установленные их изготовителями; 4. Обеспечить хранение верхней одежды работников пищеблока в бытовой комнате (хранятся в помещении загрузки пищевых продуктов и сырья).
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 40/06
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 26.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5. Обеспечить ведение ведомости контроля за рационом питания обучающихся; 6. Обеспечить соответствие в примерном меню ссылок на рецептуры используемых блюд номерам рецептур, указанным в технологических картах; 7. Обеспечить производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд из фактически используемого сырья (супы готовятся с использованием «тушенки из мяса говядины», тогда как в технологической карте блюда отражены пищевая ценность и рецептура приготовления из мяса говядины); 8. Обеспечить производство блюда «Салат витаминный с растительным маслом» в соответствии с технологической картой (отсутствует); 9. Обеспечить соответствие указанной в примерном меню информации об энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде, информации содержащейся в технологических картах соответствующих блюд; 10. Обеспечить соответствие фактического рациона питания разработанному и утвержденному примерному меню; 11. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при производстве блюд, в рецептуру которых входит яйцо (омлет осуществляется по технологической карте, в которой не отражены толщина слоя, время и температура приготовления, установленные СанПиН 2.4.5.2409-08); 12. Обеспечить ежедневное включение в обед первого и второго блюда (чередуется: день - первое блюдо, день - второе блюдо); 13. В туалетах кабины оборудовать дверями. 14. Оборудовать классные доски, не обладающие собственным свечением, местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок (кабинеты №27, 22, кабинет математики.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, ч. 1 ст. 24, ч.1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 N 189 (далее СанПиН 2.4.2.2821-10), СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Боярская Людмила Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор МОУ - СОШ с. Зоркино Марксовского района
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена Боярская Людмила Николаевна, подписан

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ - СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. ЗОРКИНО МАРКСОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН проверяемого лица 6443013659
ОГРН проверяемого лица 1026401771120
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 31.05.2002
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 08.09.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 22.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020554
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056405410137
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Севостьянову Инну Станиславовну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущих специалистов-экспертов Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Павлову Наталью Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ракову Юлию Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущих специалистов-экспертов Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Афанасьеву Надежду Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макеевой Людмилы Яковлевны,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощников санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» в Энгельсском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Боровик Веры Вениаминовны
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощников санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» в Энгельсском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курынову Екатерину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тананайко Аллу Александровну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущих специалистов-экспертов Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Головкову Татьяну Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Инчаговой Ольги Васильевны
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химика-эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» в Энгельсском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 12.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 26.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения, контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ визуальный контроль объекта - оценка санитарно-гигиенического и санитарно-технического состояния территории, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования; оценка состояния систем водоснабжения, канализации, отопления, освещения; качества питания, проверка сроков и условий реализации, хранения, транспортировки пищевых продуктов и продовольственного сырья. Проведение лабораторно-инструментального контроля, отбор проб: ВПСХ-1, ВПМБ-1, ПССХ-1, ППСХ-1, ГБСХ-1, СМСЛМ-5, СМПЗ-5, ГБМБ-3, ДССХ-1, МКЛ-3, МЕБ-10, ОСВ-10, ЭМИ-2, АИ-1, ВЗПСХ-1, ЭПМ-5, ППМБ-1, оценка результатов лабораторно-инструментальных исследований, составление акта проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица.
Дата начала проведения мероприятия 12.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 26.02.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 31.05.2002
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 08.09.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ В соответствии ч. 9 статьи 9 294-ФЗ от 26.12.2008 г. "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля", Постановлением Правительства РФ от 23.11.2009 №944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью" осуществляет деятельность в сфере образования
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.9, ст.12 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой