Причина проверки:

Контроль за соблюдением санитарного законодательства за условиями воспитания и обучения, контроль за соблюдением законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• - нарушена целостность внутренней отделке (на складе для хранения овощей на стене, потолке следы протеков, отслойка побелочного и штукатурного покрытия; в коридоре перед варочным цехом на потолке следы протеков) тем самым невозможно качественно проводить обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов - внутренняя отделка стен на складе для хранения овощей выполнена из невлагостойкого материала (стены побелены) - отсутствует подводка горячего водоснабжения в постирочной - отсутствует маркировка мебели (столы, стулья) - подбор мебели проведен без учета роста детей - Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечила полноту выполнения санитарных правил
• - производственный стол на пищеблоке (сырая продукция) не имеет цельнометалического покрытия, - для разделки сырых и готовых продуктов используются разделочные доски имеющие дефекты (щели, зазоры), - при отсутствии овощепротирочной машины в питание детей включено картофельное пюре, - в мясо - рыбном цехе отсутствует раковина для мытья рук, - отсутствуют условия для вторичной обработки овощей, фруктов - на пищеблоке электроплита (на 4 тена) находится нерабочем состоянии, - не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, установленные её изготовителем, а именно: молоко сухое цельное 23%, изготовитель ООО «Ува-Молоко», хранится в складском помещении при температуре +190С, тогда как согласно декларации о соответствии качества и безопасности пищевого продукта температурный режим хранения молока, заявленный производителем - от 0 до +100С, - не проводится ежегодное обследование всех детей на гельминтозы и кишечные протозоонозы. - Руководитель дошкольной образовательной организации не обеспечила полноту выполнения санитарных правил,

Нарушенный правовой акт:

• п. 5.1, п.5.2, п. 6.6, п.17.1, п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п.13.1, п.13.3, п. 13.8, п. 14.2, п.14.11, п.14.16.1, п.14.18, п.18.2.1, п.18.2.2, п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.4.1, п. 4.5 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», п.4.3.2, п.4.3.3 СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза"
• ст.9, ст.12 Федерального Закона от 26.12.08 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• - Обеспечить цветовую маркировку мебели - Подбор мебели провести с учетом роста детей
• - Внутреннею отделку помещений привести в соответствии с санитарно -гигиеническими требованиями (на складе для хранения овощей на стене, потолке следы протеков, отслойка побелочного и штукатурного покрытия; в коридоре перед варочным цехом на потолке следы протеков) - Обеспечить подводку горячего водоснабжения в постирочной
• -Для разделки сырых и готовых продуктов использовать доски из дерева твердых пород (или других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции) без дефектов (щелей, зазоров и других) -При изготовлении картофельного пюре использовать овощепротирочную машину -Соблюдать условия хранения пищевой продукции (сухое молоко)
• -Производственный стол на пищеблоке для сырой продукции должен иметь цельнометаллическое покрытие -В мясо рыбном цехе оборудовать раковину для мытья рук -Создать условия для вторичной обработки овощей, фруктов. -Все технологическое оборудование должно быть исправным -Обеспечить проведение ежегодного обследования детей на гельминтозы и кишечные протозоонозы