Причина проверки:

с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», приказа руководителя Роспотребнадзора от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа руководителя Роспотребнадзора № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов» (письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 03.04.2015г. № 01/3580-15-27 «Об исполнении Приказа от 11.06.2014г. № 479»), приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации Постановления Правительст-ва РФ от 29.12.2018г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента РФ от 22.10.2018г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными дейст-виями Украины в отношении граждан и юридических лиц РФ», Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности ООО «Центр реструктуризации» требованиям нормативных правовых актов законодательства РФ в области обеспе-чения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потре-бителей. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законода-тельства и нормативно-правовых актов в области санитарно-эпидемиологического благополу-чия населения и государственный контроль за соблюдени-ем требований технических регламентов.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• в складском помещении светильники не обеспечены защитными плафонами; в складских помещениях не установлены термометры, психрометры для контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов; не промаркирован уборочный инвентарь для туалета.
• Согласно экспертному заключению № 166 от 28.02.2020г., протоколу лабораторных исследований №10/573А от 28.02.2020г, полученным из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» в Энгельсском районе отобранная в ходе проверки проба пищевой продукции филе Минтая без кожи мороженое фасованное, изготовитель ООО «Рыбный мир», г. Саратов, Сокурский тракт, б/н, литер ББ1, дата изготовления 13.02.2020г. по санитарно-гигиеническим показателям (глазурь) не соответствует требованиям технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (массовая доля глазури 54,8%+0,7, гигиенический норматив не более 5,0%). Согласно экспертному заключению № 166 от 28.02.2020г., протоколу лабораторных исследований №10/572А от 28.02.2020г, полученным из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» в Энгельсском районе отобранная в ходе проверки проба пищевой продукции кальмар (тушка) свежемороженый весовой фасованный, изготовитель ООО «Рыбный мир», г. Саратов, Сокурский тракт, б/н, литер ББ1, дата изготовления 13.12.2019г. по санитарно-гигиеническим показателям (глазурь) не соответствует требованиям технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (массовая доля глазури 10,7%+0,7, гигиенический норматив не более 7,0%).

Нарушенный правовой акт:

• п.4.8, 6.4, 10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
• п.3 ч.2 ст.10, ст.12 Федерального закона от 26.12.08 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов 1. В складском помещении светильники обеспечить защитными плафонами (п.4.8 СП 2.3.6.1066-01). 2. В складских помещениях установить термометры, психрометры для контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов (п.6.4 СП 2.3.6.1066-01). 3. Промаркировать уборочный инвентарь для туалета (п.10.6 СП 2.3.6.1066-01).
• Приостановить оборот вышеуказанной пищевой продукции: филе Минтая без кожи мороженое фасованное, изготовитель ООО «Рыбный мир», г. Саратов, Сокурский тракт, б/н, литер ББ1, дата изготовления 13.02.2020г., кальмар (тушка) свежемороженый весовой фасованный, изготовитель ООО «Рыбный мир», г. Саратов, Сокурский тракт, б/н, литер ББ1, дата изготовления 13.12.2019г. Представить в Восточный ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области акт об изъ-ятии из оборота данной продукции.