|
🔢 ИНН:
|
6422021320 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1026400964853 |
|
📍 Адрес:
|
413350, САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, НОВОУЗЕНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ОЛОНОВКА, УЛИЦА СТЕПНАЯ, дом ДОМ 11, 64, 640230000060012 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
12.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 12.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 9 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.В.РАЙКУНОВА С. ОЛОНОВКА НОВОУЗЕНСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ" (ИНН: 6422021320) , адрес: 413350, САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, НОВОУЗЕНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ОЛОНОВКА, УЛИЦА СТЕПНАЯ, дом ДОМ 11, 64, 640230000060012
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 413350, Саратовская обл, Новоузенский р-н, Олоновка с, Степная ул, д. 11 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Адрес | 413350, САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, НОВОУЗЕНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ОЛОНОВКА, УЛИЦА СТЕПНАЯ, дом ДОМ 11, 64, 640230000060012 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-09T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 413350, Саратовская обл, Новоузенский р-н, Олоновка с, Степная ул, д. 11 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-11-26T08:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 14 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Тагбергенева Амина Захариевна |
|---|---|
| Должность | Заместитель начальника Юго-Восточного ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ежова Нина Николаевна |
| Должность | ио главного санитарного врача филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Крснокутском районе СО" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ермилова Елена Николаевна |
| Должность | помощник санитарного врачафилиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Крснокутском районе СО" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | полы в производственном помещении пищеблока выполнены из цементно-песчаной стяжки без гигиенического покрытия, что не позволяет проводить должную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; на момент проверки полы грязные, с наличием мусора; -на момент проверки в производственном помещении пищеблока обнаружены запрещенные продукты – молокосодержащий продукт с заменителем молочного «сгущенка с сахаром», пищевой концентрат «Gallina Blanca», приправа с перцами и ванилин HAAS по 1шт. -выявлено невыполнение 2-го этапа обработки яиц, так как на момент проверки отсутствовал 0,5% раствор хлорамина или другое разрешенное в установленном порядке дезинфицирующее средство; -в складском помещении обнаружено хранение молока сухого в полиэтиленовом пакете черного цвета, ярлык производителя отсутствовал, что не позволяет соблюдать сроки годности и условия хранения данного пищевого продукта, установленных изготовителем; -в столовой обнаружено хранение личных вещей повара (сумка), хранение запасной специальной одежды выявлено в неработающей холодильной установке, отсутствует гардеробная для персонала для хранения личных вещей и обуви; - столовая не обеспечена аптечкой для оказания первой медицинской помощи; -некачественно проводится контроль за качеством поступающей продукции о чем свидетельствует отсутствие записей в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» о результатах органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и конечного срока реализации на масло сливочное, молоко, сыр, творог, молоко, сметану, кур, мясо говядины, рыбу также не внесены записи об условиях хранения и конечного срока годности; - выдача готовой пищи осуществляется без снятия пробы - в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции», начатый 02.09.2020г., отсутствует результат бракеража приготовленных блюд – разрешение к реализации блюда, подписи членов бракеражной комиссии. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на ДЛ, вынесено постановление на сумму 5000 руб. |
| Код | № 643-в от 09.12.2020г. |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | полы в производственном помещении пищеблока выполнить из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, позволяющие проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; содержать полы в чистоте;-для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускать использование пищевых продуктов и изготовление блюд и кулинарных изделий, в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил указанных в приложении 7; -обработку яиц проводить при условии полного погружения в раствор в следующем порядке: - I - обработка в 1-2 % теплом растворе кальцинированной соды;- II - обработка в 0,5 % растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств;- III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду; -соблюдать сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов; -оборудовать гардеробную для персонала для хранения личных вещей и обуви и специальной одежды; -столовую обеспечить аптечкой для оказания первой медицинской помощи; - для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и вносить запись в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с формой (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил); -выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы. Для оценки качества блюд по органолептическим показателям (пробу снимать непосредственно из емкостей, в которых пища готовится) организовать работу бракеражной комиссии в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения. Результат бракеража регистрировать в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил). |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Плеханова Галина Владимировна |
|---|---|
| Должность | Директор МОУ «ООШ № 9 имени героя Советского союза А.В. Райкунова с. Олоновка Новоузенского района Саратовской области" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлена, подписи имеются |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 9 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.В.РАЙКУНОВА С. ОЛОНОВКА НОВОУЗЕНСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ" |
| ИНН | 6422021320 |
| ОГРН | 1026400964853 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2002-12-24 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-09 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020554 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056405410137 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Дюкарева Нина Владимировна |
|---|---|
| Должность | начальник Юго-Восточного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Дубина Сергей Владимирович |
| Должность | ведущий специалист-эксперт ЮВТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ежова Нина Николаевна |
| Должность | ио главногосанитарного врача филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в СО в Краснокутском районе" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Тагбергенева Амина Захариевна |
| Должность | заместитель начальника ЮВТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ермилова Елена Николаевна |
| Должность | помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в СО в Краснокутском районе" |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-12 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности МОУ ООШ № 9 имени героя Советского союза А.В. Райкунова с. Олоновка Новоузенского района Саратовской области " нормативно-правовым актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере технического регулирования. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | проведение санитарно-гигиенического обследования объектов с выездом на место, визуальный контроль объекта - оценка санитарно-гигиенического и санитарно-технического состояния территории, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования; оценка состояния систем водоснабжения, канализации, отопления, освещения, проверка организации питания учащихся, осмотр пищевых продуктов и продовольственного сырья, наличие полного объема товаросопроводительных документов, наличие на этикетках полной и достоверной информации о товаре и его производителе, осуществить контроль соблюдения требований технических регламентов, санитарного законодательства при хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов, проведения санитарно-противоэпидемических мероприятий в учреждении; соблюдения санитарного и дезинфекционного режима, наличия запаса дезинфицирующих средств, средств индивидуальной защиты, контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территории, условий для соблюдения правил личной гигиены детьми и персоналом, изучение документации, проведение лабораторно-инструментального контроля: замеры температуры горячих блюд, контрольное взвешивание, отбор проб: КЛР-1, витамин С-1, ГБМБ - 3, ППСХ– 3, оценка результатов лабораторно-инструментальных исследований, провести анализ расчетных и фактических количественных показателей, характеризующих школьное меню, составление акта проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-09 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 643-в |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-09 |
| Положение нормативно-правового акта | п.3 ч.2, ст.10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |