Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного по поручению Президента Российской Феде-рации № Пр-1665 от 14.10.2020г. Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности ООО «Клуб Эльдорадо» требованиям нормативных правовых актов законодательства РФ в области обеспе-чения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований законода-тельства и нормативно-правовых актов в области санитарно-эпидемиологического благополу-чия населения, государственный контроль за соблюдением требований технических регламен-тов.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»: - п.10 ч.3 ст.10, п. 8 ч.3 ст.11, п.3 ч.1 ст.14 - не установлена периодичность проведения дезинсекции, дератизации производственных помещений, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; - не определены меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых; грызунов; - не представлен договор на проведение мероприятий по дезинсекции, дератизации; - п.2 ст.11 - на предприятии не организован и не проводится лабораторный производственный контроль в процессе изготовления пищевой продукции, не представлены протоколы лабораторных исследований проб выпускаемой продукции за 2020г.; - п.2 ч.2 ст.14 - в складском помещении для хранения муки отсутствуют (частично) защитные плафоны на светильниках с лампами накаливания. Нарушение ст.4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: - на этикетке с информацией о товаре (хлеб, хлебобулочные изделия) отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Нарушенный правовой акт:

• п.10 ч.3 ст.10, п.8 ч.3 ст.11, п.3 ч.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», ст.4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п.3 ч.2 ст.10, ст.12 Федерального закона от 26.12.08 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п/п «в» п.1 Постановления Правительства РФ № 438 от 03.04.2020г. «Об особенностях осуществления в 2020г. государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в п.7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 1. Заключить договор на проведение мероприятий по дератизации, обеспечить эффективное про-ведение мероприятий по дератизации в производственных, складских помещениях предприятия (п.10 ч.3 ст.10, п. 8 ч.3 ст.11, п.3 ч.1 ст.14 ТР ТС 021/2011). 2. В складском помещении для хранения муки светильники с лампами накаливания обеспечить защитными плафонами (п.2 ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011). 3. Обеспечить проведение лабораторного производственного контроля в процессе изготовления пищевой продукции (п.2 ст.11 ТР ТС 021/2011). 4. На этикетке с информацией о товаре обеспечить наличие полной информации для потребителей (наличие единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза).