Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. ЯБЛОНОВЫЙ ГАЙ ИВАНТЕЕВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"
№642005253546
🔢 ИНН:
6414003920
🆔 ОГРН:
1026401860572
📍 Адрес:
413964, Саратовская область, Ивантеевский район, село Яблоновый Гай, улица Чапаева, 47 а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.11.2020
🎯
Основание проведения
С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов".
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- в холодильнике хранятся полуфабрикаты мясные (фрикадельки) без маркировки, в грязной картонной коробке;- хлеб хранится без хлебницы;- аптечки на пищеблоке нет;- нет условий для мытья рук персонала, - столовые приборы хранятся россыпью, - нет антисептика для обработки рук на раковине для мытья рук... Еще...- в холодильнике хранятся полуфабрикаты мясные (фрикадельки) без маркировки, в грязной картонной коробке;- хлеб хранится без хлебницы;- аптечки на пищеблоке нет;- нет условий для мытья рук персонала, - столовые приборы хранятся россыпью, - нет антисептика для обработки рук на раковине для мытья рук в столовой,- «чистая» и «грязная» ветошь хранится неупорядочено, - хранение санитарной одежды и личных вещей поваров осуществляется совместно,- раздача готовых блюд производится без перчаток,- дезинфекция посуды производится с нарушением норм (не при полном погружении),- суточная проба не промаркирована,- нет меню-раскладок, - один из умывальников, находящийся в помещении для приема пищи школьниками в неисправном состоянии, - результаты санитарно-гигиенических исследований пищевого продукта (обед на калорийность, протокол №9/2130 от 08.12.20г.) - результаты санитарно-гигиенических исследований питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения (протокол №9/2054 от 30.11.20г.) не соответствуют требованиям
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 23.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. ЯБЛОНОВЫЙ ГАЙ ИВАНТЕЕВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ" (ИНН: 6414003920) , адрес: 413964, Саратовская область, Ивантеевский район, село Яблоновый Гай, улица Чапаева, 47 а
Выявленные нарушения (1 шт.):
- в холодильнике хранятся полуфабрикаты мясные (фрикадельки) без маркировки, в грязной картонной коробке;- хлеб хранится без хлебницы;- аптечки на пищеблоке нет;- нет условий для мытья рук персонала, - столовые приборы хранятся россыпью, - нет антисептика для обработки рук на раковине для мытья рук в столовой,- «чистая» и «грязная» ветошь хранится неупорядочено, - хранение санитарной одежды и личных вещей поваров осуществляется совместно,- раздача готовых блюд производится без перчаток,- дезинфекция посуды производится с нарушением норм (не при полном погружении),- суточная проба не промаркирована,- нет меню-раскладок, - один из умывальников, находящийся в помещении для приема пищи школьниками в неисправном состоянии, - результаты санитарно-гигиенических исследований пищевого продукта (обед на калорийность, протокол №9/2130 от 08.12.20г.) - результаты санитарно-гигиенических исследований питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения (протокол №9/2054 от 30.11.20г.) не соответствуют требованиям
Выданные предписания:
Обеспечить хранение полуфабрикатов мясных (фрикадельки) без маркировки в соответствии с требованиями: обеспечить хранение хлеба в хлебнице; обеспечить наличие аптечки;обеспечить условия для мытья рук персонала:обеспечить надлежащее хранение столовых приборов;обеспечить наличие антисептика для обработки рук на раковине для мытья рук в столовой; обеспечить упорядоченное хранение "чистой" и "грязной" ветоши; упорядочить хранение санитарной одежды и личных вещей поваров; раздачу готовых блюд производить в перчатках; проводите дезинфекцию посуды; обеспечить хранение суточной пробы; обеспечить наличие меню-раскладок;обеспечить исправность умывальников, находящихся в помещении для приема пищи школьниками; обеспечить надлежащие результаты санитарно-гигиенических исследований пищевого продукта; обеспечить надлежащие результаты санитарно-гигиенических исследований питьевой воды.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
413964, Саратовская область, Ивантеевский район, село Яблоновый Гай, улица Чапаева, 47 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-18T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
413964, Саратовская обл, Ивантеевский р-н, Яблоновый Гай с, Чапаева ул, участок 47А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-11-23T09:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Башкатова И.И.
Должность
Главный специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- в холодильнике хранятся полуфабрикаты мясные (фрикадельки) без маркировки, в грязной картонной коробке;- хлеб хранится без хлебницы;- аптечки на пищеблоке нет;- нет условий для мытья рук персонала, - столовые приборы хранятся россыпью, - нет антисептика для обработки рук на раковине для мытья рук в столовой,- «чистая» и «грязная» ветошь хранится неупорядочено, - хранение санитарной одежды и личных вещей поваров осуществляется совместно,- раздача готовых блюд производится без перчаток,- дезинфекция посуды производится с нарушением норм (не при полном погружении),- суточная проба не промаркирована,- нет меню-раскладок, - один из умывальников, находящийся в помещении для приема пищи школьниками в неисправном состоянии, - результаты санитарно-гигиенических исследований пищевого продукта (обед на калорийность, протокол №9/2130 от 08.12.20г.) - результаты санитарно-гигиенических исследований питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения (протокол №9/2054 от 30.11.20г.) не соответствуют требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол № 719 от 18.12.2020 ст. 6.6 КоАП, штраф 1000 руб.
Протокол № 719/1 от 18.12.2020 ст. 6.5 КоАП, штраф 2000 руб.
Протокол № 719/2 от 18.12.2020 ч. 1 ст. 6.7 КоАП, штраф 3000 руб.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 719
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить хранение полуфабрикатов мясных (фрикадельки) без маркировки в соответствии с требованиями: обеспечить хранение хлеба в хлебнице; обеспечить наличие аптечки;обеспечить условия для мытья рук персонала:обеспечить надлежащее хранение столовых приборов;обеспечить наличие антисептика для обработки рук на раковине для мытья рук в столовой; обеспечить упорядоченное хранение "чистой" и "грязной" ветоши; упорядочить хранение санитарной одежды и личных вещей поваров; раздачу готовых блюд производить в перчатках; проводите дезинфекцию посуды; обеспечить хранение суточной пробы; обеспечить наличие меню-раскладок;обеспечить исправность умывальников, находящихся в помещении для приема пищи школьниками; обеспечить надлежащие результаты санитарно-гигиенических исследований пищевого продукта; обеспечить надлежащие результаты санитарно-гигиенических исследований питьевой воды.
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Гриднев А.Г.
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. ЯБЛОНОВЫЙ ГАЙ ИВАНТЕЕВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ"
ИНН
6414003920
ОГРН
1026401860572
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-19
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020554
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056405410137
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Башктова И.И.
Должность
Главный специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-23
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов".
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
719-в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
