|
🔢 ИНН:
|
6411007758 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1026401408000 |
|
📍 Адрес:
|
Саратовская область Духовницкий район сБерезовая Лука ул Кирова44 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.12.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 02.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа имени полного кавалера Орденов Славы МВСкворцова сБерезовая Лука Духовницкого района» Саратовской области (ИНН: 6411007758) , адрес: Саратовская область Духовницкий район сБерезовая Лука ул Кирова44
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Саратовская область Духовницкий район сБерезовая Лука ул Кирова44 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-14T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | гБалаково улАкЖук 58а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-12-02T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 9 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Габалова Татьяна Федоровна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт Северного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Жданова Яна Борисовна |
| Должность | главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Балаковском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Отсутствует термометр для измерения температуры воды в моечных ваннах В моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемого моющего средства согласно инструкции по применению этого средства На пищеблоке в цехе сырой продукции умывальная раковина для мытья рук не оборудована смесителями конструкция которых исключает повторное загрязнение рук после мытья На момент проверки 1000час в обеденном зале не вывешено меню утвержденное руководителем образовательного учреждения На пищеблоке выявлено использование веселок с трещинами и механическими повреждениями Для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол разделочный инвентарь нож Не соблюдается маркировка на кухонной посуде а именно в бачке с маркировкой «1ое блюдо» чай не промаркированы разделочные доски для сырой продукции В отсутствие холодного цеха или зоны холодных закусок выделенной в горячем цехе допускается приготовление салатов винегрет 251120г011220г салат из свежей капусты 241120г261120г |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | штраф на дл ч1 ст67 КоАП РФ 3000 рублей |
| Код | 73 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-14 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-04-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 Приобрести термометр для измерения температуры воды в моечных ваннах 2 Обновить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемого моющего средства в моечном помещении пищеблока3 На пищеблоке в цехе сырой продукции умывальную раковину для мытья рук оборудовать смесителями конструкция которых исключает повторное загрязнение рук после мытья 4 Ежедневно в обеденном зале вывешивать утвержденное руководителем образовательного учреждения меню в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий5 На пищеблоке заменить веселки с трещинами и механическими повреждениями 6 Для обработки сырой птицы выделить отдельный стол разделочный инвентарь нож 7 Строго по назначению соблюдать маркировку на кухонной посуде промаркировать разделочные доски для сырой продукции8 С целью обеспечения качества и безопасности приготовления и реализации готовых блюд приготовление салатов проводить с учетом имеющихся условий для организации питания в образовательном учреждении |
| Положение нормативно-правового акта | ст 1 11 п1 ст 17 п1 ст 28 п 3 ст 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения пп 410 412 54 510 62489113 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования п33 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Стародубцева Галина Васильевна |
|---|---|
| Должность | директор МОУ СОШ имени полного кавалера Орденов Славы МВСкворцова сБерезовая Лука |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлена |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа имени полного кавалера Орденов Славы МВСкворцова сБерезовая Лука Духовницкого района» Саратовской области |
| ИНН | 6411007758 |
| ОГРН | 1026401408000 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-26 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020554 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1056405410137 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Смирнова Елена Владимировна |
|---|---|
| Должность | главный специалистэксперт Северного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Габалова Татьяна Федоровна |
| Должность | главный специалистэксперт Северного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Буяр Евгения Владимировна |
| Должность | заместитель начальника Северного ТО Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Жданова Яна Борисовна |
| Должность | главный врач фФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Балаковском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Токарева Дарья Владимировна |
| Должность | врач по общей гигиене фФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Балаковском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Клименкова Нина Ивановна |
| Должность | помощник санитарного врача фФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Балаковском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-12-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-29 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | проведение санитарногигиенического обследования объектов с выездом на место визуальный контроль объекта оценка санитарногигиенического и санитарнотехнического состояния территории зданий строений сооружений помещений оборудования оценка состояния систем водоснабжения канализации отопления освещения проверка организации питания учащихся осмотр пищевых продуктов и продовольственного сырья наличие полного объема товаросопроводительных документов наличие на этикетках полной и достоверной информации о товаре и его производителе осуществить контроль соблюдения требований технических регламентов санитарного законодательства при хранении транспортировке и реализации пищевых продуктов проведения санитарнопротивоэпидемических мероприятий в учреждении соблюдения санитарного и дезинфекционного режима наличия запаса дезинфицирующих средств средств индивидуальной защиты контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территории условий для соблюдения правил личной гигиены детьми и персоналом изучение документации проведение лабораторноинструментального контроля контрольное взвешивание порционных готовых блюд отбор проб КЛР1 ГБТО1 ГБСХ1 ГБМБ 2 ППСХ1 замеры температуры горячих блюд оценка результатов лабораторноинструментальных исследований провести анализ расчетных и фактических количественных показателей характеризующих школьное меню составление акта проверки органом государственного контроля надзора юридического лица |
|---|
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 780в |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-25 |
| Положение нормативно-правового акта | п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |