Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ СОШ пПрудовой Екатериновского района Саратовской области нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В учреждении не организован обед для учащихся начальной школы Учащиеся в количестве 7 человек родители которых оплачивают детям горячий обед блюда бесплатного завтрака и платного обеда получают одновременно Не обеспечена подача горячей проточной воды к раковине для мытья рук оборудованной при входе в обеденный зал В примерном меню имеются блюда наименование которых не соответствуют наименованиям в технологических картах Например в меню запеканка творожная со сгущенным молоком в технологической карте запеканка из творога Свитаминизация третьих блюд в учреждении не проводится В примерном 12дневном меню не соблюдены требования по пищевой ценности и распределению в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приёмам пищи обучающихся в общеобразовательных учреждениях таблица 3 приложения 4 к СанПиН 245240908 с учетом усредненной потребности в пищевых веществах для обучающихся возрастных групп с 7 до 11 лет таблица 1 приложения 4 к СанПиН 245240908 Экспертное заключение 1962 от 161220 г В примерном меню отсутствует информация о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде На основании представленной «Ведомости контроля за питанием» в ноябре декабре 2020 г в фактическом рационе учащихся отсутствовала рыба Меньше нормы дети получили мяса говядины сыра молока фруктов На момент проверки на пищеблок поступил сыр в соответствии с накладной наименование сыра «Российский новый» на сопроводительном документе наименование «сыр Российский» В холодильнике для молочной продукции термометр неисправен

Нарушенный правовой акт:

• Закон РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст2ст8 ст11 ст17 ч1ч2 ст28 ч1 ст 39 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п81 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования п68 п 72 п 610 п148 форма 4 приложения 10 п69п614п615 630 п 626 п1410 п 145 форма 1 приложения 10 п611 п517 п146 форма 2 приложения 10 п 1411 приложение 11 п48 п410 п132 п102
• п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»