Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СХВАТОВКА БАЗАРНОКАРАБУЛАКСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
№642005282033
🔢 ИНН:
6404004330
🆔 ОГРН:
1026400556533
📍 Адрес:
412620 САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ БАЗАРНОКАРАБУЛАКСКИЙ РАЙОН СЕЛО ХВАТОВКА УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 1 квартира 64 640050000210018
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.12.2020
🎯
Основание проведения
Установить что настоящая проверка проводится с целью приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются ... Еще...Установить что настоящая проверка проводится с целью приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МБОУ «СОШ с Хватовка БазарноКарабулакского муниципального района Саратовской области» требованиям нормативных правовых актов законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в области технического регулирования7Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
при лабораторном исследовании пищевой продукции Подлива из мяса кур протокол 5008 А от 280122020г 1х10 не соответствует ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям количество мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов КМАФАНМ превышает 7... Еще...при лабораторном исследовании пищевой продукции Подлива из мяса кур протокол 5008 А от 280122020г 1х10 не соответствует ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям количество мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов КМАФАНМ превышает 7х10 КОЕггигиенический норматив не более 1х10 КОЕг бактерии группы кишечных палочек колиформы БГКП бактерии группы кишечных палочек колиформы обнаружены в 10 г гигиенический норматив не допускается в 10г что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюда производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами в примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд их пищевой и энергетической ценности суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях и учреждениях начального и среднего профессионального образования не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в примерном меню не соответствуют их наименованиям указанным в использованных сборниках рецептур не ведется журнал учета рационального распределения энергетической ценности по отдельным приемам пищи в процентном отношении от калорийности у сотрудников школы отсутствуют данные о прохождении гигиенической подготовки и аттестации пройдена до сентября 2020 г а именно у Чумаковой НВ Глуховой ЕМ Ганина СА Левошиной НВ Давыденко ВА не имеют иммунизации против кори Чумаковой НВ Мочаловой ВВ Буравцовой ЕА Салеевой ЛВ Шолотенко ЛИ Фядиной МВ Вовенчук ТБ Кунташовой ЕА Чумакова СА нет ревакцинации против гепатита у Глуховой ЕМ СалеевойЛВ Шолотенко ЛИ Фядидиной МВ Кунташовой ЕА Давыденко ВА Чумаковой СА
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 17.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СХВАТОВКА БАЗАРНОКАРАБУЛАКСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6404004330) , адрес: 412620 САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ БАЗАРНОКАРАБУЛАКСКИЙ РАЙОН СЕЛО ХВАТОВКА УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 1 квартира 64 640050000210018
Выявленные нарушения (1 шт.):
при лабораторном исследовании пищевой продукции Подлива из мяса кур протокол 5008 А от 280122020г 1х10 не соответствует ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям количество мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов КМАФАНМ превышает 7х10 КОЕггигиенический норматив не более 1х10 КОЕг бактерии группы кишечных палочек колиформы БГКП бактерии группы кишечных палочек колиформы обнаружены в 10 г гигиенический норматив не допускается в 10г что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюда производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами в примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд их пищевой и энергетической ценности суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях и учреждениях начального и среднего профессионального образования не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в примерном меню не соответствуют их наименованиям указанным в использованных сборниках рецептур не ведется журнал учета рационального распределения энергетической ценности по отдельным приемам пищи в процентном отношении от калорийности у сотрудников школы отсутствуют данные о прохождении гигиенической подготовки и аттестации пройдена до сентября 2020 г а именно у Чумаковой НВ Глуховой ЕМ Ганина СА Левошиной НВ Давыденко ВА не имеют иммунизации против кори Чумаковой НВ Мочаловой ВВ Буравцовой ЕА Салеевой ЛВ Шолотенко ЛИ Фядиной МВ Вовенчук ТБ Кунташовой ЕА Чумакова СА нет ревакцинации против гепатита у Глуховой ЕМ СалеевойЛВ Шолотенко ЛИ Фядидиной МВ Кунташовой ЕА Давыденко ВА Чумаковой СА
Нарушенный правовой акт:
Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства РФ от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля надзора и муниципального контроля и о внесении изменений в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Саратовская область БазарноКарабулакский район с Хватовка ул Школьная д 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
412620 САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ БАЗАРНОКАРАБУЛАКСКИЙ РАЙОН СЕЛО ХВАТОВКА УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом 1 квартира 64 640050000210018
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-01-20T11:20:00.728000Z
Место составления акта о проведении КНМ
рп Базарный Карабулак
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-01-20T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Ванина Надежда Евгеньевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
при лабораторном исследовании пищевой продукции Подлива из мяса кур протокол 5008 А от 280122020г 1х10 не соответствует ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям количество мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов КМАФАНМ превышает 7х10 КОЕггигиенический норматив не более 1х10 КОЕг бактерии группы кишечных палочек колиформы БГКП бактерии группы кишечных палочек колиформы обнаружены в 10 г гигиенический норматив не допускается в 10г что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюда производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами в примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд их пищевой и энергетической ценности суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях и учреждениях начального и среднего профессионального образования не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в примерном меню не соответствуют их наименованиям указанным в использованных сборниках рецептур не ведется журнал учета рационального распределения энергетической ценности по отдельным приемам пищи в процентном отношении от калорийности у сотрудников школы отсутствуют данные о прохождении гигиенической подготовки и аттестации пройдена до сентября 2020 г а именно у Чумаковой НВ Глуховой ЕМ Ганина СА Левошиной НВ Давыденко ВА не имеют иммунизации против кори Чумаковой НВ Мочаловой ВВ Буравцовой ЕА Салеевой ЛВ Шолотенко ЛИ Фядиной МВ Вовенчук ТБ Кунташовой ЕА Чумакова СА нет ревакцинации против гепатита у Глуховой ЕМ СалеевойЛВ Шолотенко ЛИ Фядидиной МВ Кунташовой ЕА Давыденко ВА Чумаковой СА
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Спирлиева НЮ ст 66 КоАП РФ штраф 5000руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
840
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
устранение выявленных нарушений
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Спирлиева Наталья Юрьевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлена копию получила 20012021г
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СХВАТОВКА БАЗАРНОКАРАБУЛАКСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
6404004330
ОГРН
1026400556533
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-31
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-15
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020554
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056405410137
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Романов Дмитрий Геннадьевич
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Куликова Людмила Алексеевна
Должность
помощник врача по гигиене детей и подростков отделения гигиены детей и подростков отдела обеспечения санитарного надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Стародубцева Татьяна Алексеевна
Должность
врач по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кутина Елена Владимировна
Должность
заведующая санитарногигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ванина Надежда Евгеньевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Стаценко Ольга Владимировна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Петрушкина Лидия Владимировна
Должность
помощник врача по коммунальной гигиене отделения гигиены детей и подростков отдела обеспечения санитарного надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-17
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-21
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Установить что настоящая проверка проводится с целью приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МБОУ «СОШ с Хватовка БазарноКарабулакского муниципального района Саратовской области» требованиям нормативных правовых актов законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства в области технического регулирования7Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
санитарногигиеническое обследование объекта с выездом на место провести отбор образцов проб для лабораторноинструментальных методов исследования замеры температуры горячих блюд контрольное взвешивание КЛР1 ВитС1 ГБМБ3 ППСХ3
Дата начала
2020-12-17
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-21
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
840в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-15
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства РФ от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля надзора и муниципального контроля и о внесении изменений в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»