Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С БЕРЕЗОВКА МАРКСОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
№642100033879
🔢 ИНН:
6443012528
🆔 ОГРН:
1026401771131
📍 Адрес:
413081 Саратовская область Марксовский район село Березовка ЗКосмодемьянской улица 10а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.03.2021
🎯
Основание проведения
Цель исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельнос... Еще...Цель исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ «СОШ сБерезовка» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в помещении для приготовления холодных блюд обработки яиц мяса овощей не установлены приборы для обеззараживания воздуха что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 покрытие столов в помещении столовой а так же производственном помещении пищеблока имеет дефекты и повреждения п 243 СП 2436... Еще...в помещении для приготовления холодных блюд обработки яиц мяса овощей не установлены приборы для обеззараживания воздуха что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 покрытие столов в помещении столовой а так же производственном помещении пищеблока имеет дефекты и повреждения п 243 СП 24364820 на емкостях с растворами дезинфицирующих средств для обработки ветоши отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что нарушает п 46 СанПиН 2324359020 в питании детей допускается продукция с истекшим сроком годности крупа «горох шлифованный» колотый ГОСТ 620164 производитель ООО «ККП» дата изготовления фасовки 21082019г нарушен п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 а так же овощи с признаками не доброкачественности морковь капуста производителя ООО «Овощная долина» нарушен п 5 ст 7 ТР ТС 0212011 что является нарушением требований п 812 Приложение 6 к СанПиН 2324359020 разработанное основное меню для учащихся в возрасте 7 до 11 лет не соответствует требованиям п 812 приложения 9 СанПиН 2324359020 объем блюд не соответствует гигиеническим нормам гуляш отварной птица запеченная котлета рыбная рыба тушеная с овощами котлета мясная говяжья по 80 гр норма 90гр в ежедневном меню основного организованного питания на сутки вывешенном в обеденном зале не указывается масса порций блюд по возрастам и калорийность порций что является нарушением требований п 817 СанПиН 2324359020 в технологических картах не указана температура подачи блюд жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков п 52 СанПиН 2324359020 не обеспечено ведение ведомости контроля за рационом питания учащихся по возрастам п 812 СанПиН 2324359020 в доступных для родителей и детей местах не размещены рекомендации по организации здорового питания детей п 817 СанПиН 2324359020 в образовательном учреждении не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП что является нарушением требований п 21 СанПиН 2324359020 завхоз МОУ ООШ с Березовка Марксовского района Левичева ИГ не имеет сведений о проведенной вакцинации против кори в медицинской книжке в нарушение требований ст9 п2 ст5 Федерального закона 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Приложение 1 Приказа МЗ РФ 125н от 210314г «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 15.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С БЕРЕЗОВКА МАРКСОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 6443012528) , адрес: 413081 Саратовская область Марксовский район село Березовка ЗКосмодемьянской улица 10а
Выявленные нарушения (1 шт.):
в помещении для приготовления холодных блюд обработки яиц мяса овощей не установлены приборы для обеззараживания воздуха что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 покрытие столов в помещении столовой а так же производственном помещении пищеблока имеет дефекты и повреждения п 243 СП 24364820 на емкостях с растворами дезинфицирующих средств для обработки ветоши отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что нарушает п 46 СанПиН 2324359020 в питании детей допускается продукция с истекшим сроком годности крупа «горох шлифованный» колотый ГОСТ 620164 производитель ООО «ККП» дата изготовления фасовки 21082019г нарушен п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 а так же овощи с признаками не доброкачественности морковь капуста производителя ООО «Овощная долина» нарушен п 5 ст 7 ТР ТС 0212011 что является нарушением требований п 812 Приложение 6 к СанПиН 2324359020 разработанное основное меню для учащихся в возрасте 7 до 11 лет не соответствует требованиям п 812 приложения 9 СанПиН 2324359020 объем блюд не соответствует гигиеническим нормам гуляш отварной птица запеченная котлета рыбная рыба тушеная с овощами котлета мясная говяжья по 80 гр норма 90гр в ежедневном меню основного организованного питания на сутки вывешенном в обеденном зале не указывается масса порций блюд по возрастам и калорийность порций что является нарушением требований п 817 СанПиН 2324359020 в технологических картах не указана температура подачи блюд жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков п 52 СанПиН 2324359020 не обеспечено ведение ведомости контроля за рационом питания учащихся по возрастам п 812 СанПиН 2324359020 в доступных для родителей и детей местах не размещены рекомендации по организации здорового питания детей п 817 СанПиН 2324359020 в образовательном учреждении не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП что является нарушением требований п 21 СанПиН 2324359020 завхоз МОУ ООШ с Березовка Марксовского района Левичева ИГ не имеет сведений о проведенной вакцинации против кори в медицинской книжке в нарушение требований ст9 п2 ст5 Федерального закона 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Приложение 1 Приказа МЗ РФ 125н от 210314г «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
Нарушенный правовой акт:
ст 11 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ от 30031999 52ФЗ СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 28 далее СП 24364820 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 ст 36 Федерального закона от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулировании п 5 ст 7 п 7 ст 17 Решения Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 ред от 24122019 О принятии технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции вместе с ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Далее ТР ТС 0212011 ст9 п2 ст5 Федерального закона 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Приложение 1 Приказа МЗ РФ 125н от 210314г «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1 обеспечить указание в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей массы порции и калорийности порции блюда2 обеспечить размещение в доступных для родителей и детей местах рекомендаций по организации здорового питания детей4 обеспечить указание температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков в технологических картах5 оборудовать зону обработки сырой пищевой продукции цельнометаллическими производственными столами6 оборудовать помещение для приготовления холодных блюд обработки яиц мяса овощей прибором для обеззараживания воздуха7 обеспечить соблюдение требований гигиенических норм массы порций отдельных блюд и суммарного объема блюд по приемам пищи в меню8 обеспечить на емкостях с растворами дезинфицирующих средств для обработки ветоши маркировку с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности 9 обеспечить хранение и реализацию доброкачественной пищевой продукции в соответствии с установленными изготовителем сроками годности 10 разработать основное меню для учащихся в возрасте 7 до 11 лет в соответствии с гигиеническими нормами установленные требованиями п 812 приложения 9 СанПиН 2324359020 по объему блюд11 обеспечить наличие установленных прививок у персонала пищеблока согласно установленного Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям
3 обеспечить при организации питания детей проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
413081 Саратовская область Марксовский район село Березовка ЗКосмодемьянской улица 10а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Адрес
413081 Саратовская область Марксовский район село Березовка ЗКосмодемьянской улица 10а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-07T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Энгельс пр Строителей д 4 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-15T12:20:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Сустретова Ольга Александровна
Должность
главный специалист эксперт Восточного ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в помещении для приготовления холодных блюд обработки яиц мяса овощей не установлены приборы для обеззараживания воздуха что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 покрытие столов в помещении столовой а так же производственном помещении пищеблока имеет дефекты и повреждения п 243 СП 24364820 на емкостях с растворами дезинфицирующих средств для обработки ветоши отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что нарушает п 46 СанПиН 2324359020 в питании детей допускается продукция с истекшим сроком годности крупа «горох шлифованный» колотый ГОСТ 620164 производитель ООО «ККП» дата изготовления фасовки 21082019г нарушен п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 а так же овощи с признаками не доброкачественности морковь капуста производителя ООО «Овощная долина» нарушен п 5 ст 7 ТР ТС 0212011 что является нарушением требований п 812 Приложение 6 к СанПиН 2324359020 разработанное основное меню для учащихся в возрасте 7 до 11 лет не соответствует требованиям п 812 приложения 9 СанПиН 2324359020 объем блюд не соответствует гигиеническим нормам гуляш отварной птица запеченная котлета рыбная рыба тушеная с овощами котлета мясная говяжья по 80 гр норма 90гр в ежедневном меню основного организованного питания на сутки вывешенном в обеденном зале не указывается масса порций блюд по возрастам и калорийность порций что является нарушением требований п 817 СанПиН 2324359020 в технологических картах не указана температура подачи блюд жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков п 52 СанПиН 2324359020 не обеспечено ведение ведомости контроля за рационом питания учащихся по возрастам п 812 СанПиН 2324359020 в доступных для родителей и детей местах не размещены рекомендации по организации здорового питания детей п 817 СанПиН 2324359020 в образовательном учреждении не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП что является нарушением требований п 21 СанПиН 2324359020 завхоз МОУ ООШ с Березовка Марксовского района Левичева ИГ не имеет сведений о проведенной вакцинации против кори в медицинской книжке в нарушение требований ст9 п2 ст5 Федерального закона 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Приложение 1 Приказа МЗ РФ 125н от 210314г «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановлением по делу об административном правонарушении 146 от 12042021 завхоз МОУ ООШ с Березовка Левичева ИГ привлечена к административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ назначен административный штраф в сумме 3000рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановлением по делу об административном правонарушении 147 от 12042021 повар 3 разряда МОУ ООШ с Березовка Кожемяко НА привлечена к административной ответственности по ч 2 ст 1443 КоАП РФ назначен административный штраф в сумме 2000рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
7906
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 обеспечить указание в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей массы порции и калорийности порции блюда2 обеспечить размещение в доступных для родителей и детей местах рекомендаций по организации здорового питания детей4 обеспечить указание температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков в технологических картах5 оборудовать зону обработки сырой пищевой продукции цельнометаллическими производственными столами6 оборудовать помещение для приготовления холодных блюд обработки яиц мяса овощей прибором для обеззараживания воздуха7 обеспечить соблюдение требований гигиенических норм массы порций отдельных блюд и суммарного объема блюд по приемам пищи в меню8 обеспечить на емкостях с растворами дезинфицирующих средств для обработки ветоши маркировку с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности 9 обеспечить хранение и реализацию доброкачественной пищевой продукции в соответствии с установленными изготовителем сроками годности 10 разработать основное меню для учащихся в возрасте 7 до 11 лет в соответствии с гигиеническими нормами установленные требованиями п 812 приложения 9 СанПиН 2324359020 по объему блюд11 обеспечить наличие установленных прививок у персонала пищеблока согласно установленного Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям
Код
7906
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
3 обеспечить при организации питания детей проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 11 ч1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ от 30031999 52ФЗ СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 28 далее СП 24364820 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 ст 36 Федерального закона от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулировании п 5 ст 7 п 7 ст 17 Решения Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 ред от 24122019 О принятии технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции вместе с ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Далее ТР ТС 0212011 ст9 п2 ст5 Федерального закона 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Приложение 1 Приказа МЗ РФ 125н от 210314г «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Холодная Татьяна Сергеевна
Должность
Директор МОУ ООШ с Березовка
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
Ознакомлена Холодная ТС подписан
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С БЕРЕЗОВКА МАРКСОВСКОГО РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН
6443012528
ОГРН
1026401771131
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-25
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020554
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1056405410137
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сустретова ОА
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Афанасьева НМ
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Ананьев ДИ
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Кирьянова ИА
Должность
заведующая отделением гигиены детей и подростков отдела обеспечения санитарного надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кутина ЕВ
Должность
заведующая санитарногигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Головкова ТМ
Должность
главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Павлова НП
Должность
заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Макеева ЛЯ
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Боровик ВВ
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-15
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цель исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУ «СОШ сБерезовка» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю необходимые для достижения целей и задач проведения проверки проведение санитарногигиенического обследования объектов с выездом на место визуальный контроль объекта оценка санитарногигиенического и санитарнотехнического состояния территории зданий строений сооружений помещений оборудования оценка состояния систем водоснабжения канализации отопления освещения проверка организации питания учащихся осмотр пищевых продуктов и продовольственного сырья наличие полного объема товаросопроводительных документов наличие на этикетках полной и достоверной информации о товаре и его производителе осуществить контроль соблюдения требований технических регламентов санитарного законодательства при изготовлении хранении транспортировке и реализации пищевой продукции проведения санитарнопротивоэпидемических мероприятий в учреждении соблюдения санитарного и дезинфекционного режима наличия запаса дезинфицирующих средств средств индивидуальной защиты контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территории условий для соблюдения правил личной гигиены изучение документации проведение лабораторноинструментального контроля замеры температуры горячих блюд контрольное взвешивание отбор проб КЛР1 витамин С В1 В2 А1 минеральные вещества Са F Mg Fe I Se 1 ГБМБ 3 ППСХ 1 ПСФХ1 КТО 1 ПСМБ 1 содержание антибиотиков 1 смывы на патогенную микрофлору в тч сальмонеллы 5 провести анализ расчетных и фактических количественных показателей характеризующих школьное меню оценка результатов лабораторноинструментальных исследований составление акта проверки органом государственного контроля надзора юридического лица Мероприятия по контролю провести в период с «15» марта 2021 года по «6» апреля 2021 года
Дата начала
2021-03-15
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-09
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
290в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-20
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»