Причина проверки:

с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов Задачами настоящей проверки является установление соответствия деятельности МОУ ООШ с Камышево нормативноправовых актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технического регулирования Предметом проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санэпидблагополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На пищевой продукции сыр «Росскийский» рис маркировочный ярлык от 2018г отсутствуют маркировочные ярлыки что является нарушением требований п 22 СанПиН 2324359020 ст3 Федеральный закон О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02012000 N 29ФЗ В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции в неполном объеме отбираются суточные пробы бутерброд масло сыр что является нарушением требований п 8110 СанПиН 2324359020На емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности что является нарушением требований п 46 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• п 22 СанПиН 2324359020 ст3 Федеральный закон О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02012000 N 29ФЗ п 8110 СанПиН 2324359020 п 46 СанПиН 2324359020
• п3 ч2 ст 10 ст 12 Федерального Закона от 26122008 г 294 ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в срок до 31052021 года1Обеспечить прием пищевых продуктов с наличием маркировочных ярлыков сыр «Росскийский» рис маркировочный ярлык от 2018г п 22 СанПиН 2324359020 ст3 Федеральный закон О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02012000 N 29ФЗ2 Обеспечить контроль за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции в полном объеме отбор суточных проб п 8110 СанПиН 2324359020 ст3 Федеральный закон О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02012000 N 29ФЗ3 Обеспечить на емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств маркировку с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности п 46 СанПиН 2324359020 2324359020 ст3 Федеральный закон О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02012000 N 29ФЗ