Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МБОУ «СОШ п Садовый» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В филиале в с Хрущевка не ведется «Гигиенический журнал» сотрудникиНарушены п81 подп 812 приложение 1 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»2 В филиале в с Хрущевка не заполняется ведомость контроля за рационом питания не предоставлена ведомость контроля за рационом питания в МБОУ СОШ п Садовый за март месяц 2021 г Нарушены п81подп 812 приложение 13 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»3 В МБОУ СОШ п Садовый и в филиале с Хрущевка на момент проверки отсутствовала йодированная соль Нарушены п 81 подп 816 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»4 В филиале в сХрущевка 09042021 г в 11 ч 45 мин при проверке хранения суточных проб установлено что не оставлена суточная проба салата из моркови приготовленного 07042021 г не оставлена суточная проба бутерброда с кабачковой икрой приготовленного 08042021 гНарушены п 81 подп 8110 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»5 В филиале в с Хрущевка не организован питьевой режим в форме бутилированной водыНарушены п 84 подп 842 843 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»6 В филиале в с Хрущевка в доступных для родителей местах холле обеденном зале не вывешено ежедневное меню с указанием наименования блюда массы порции калорийностиНарушены п 81 подп 817 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• п81 подп 812 приложение 1 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»п81подп 812 приложение 13 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»п 81 подп 816 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»п 81 подп 817 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»п 84 подп 842 843 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»п 81 подп 8110 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 В филиале в с Хрущевка вести «Гигиенический журнал» сотрудникиОснование п81 подп 812 приложение 1 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»Срок исполнения до 01052021 г постоянно2 Заполнять ведомость контроля за рационом питанияОснование п81подп 812 приложение 13 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»Срок исполнения до 01052021 г постоянно3 В МБОУ СОШ п Садовый и в филиале с Хрущевка иметь в рационе йодированную сольОснование п 81 подп 816 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»Срок исполнения до 01052021 г постоянно4 Оставлять суточные пробы всех приготавливаемых блюд на 48 часовОснование п 81 подп 8110 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»Срок исполнения до 01052021 г постоянно5 В филиале в с Хрущевка организовать питьевой режим в форме бутилированной воды Основаине п 84 подп 842 843 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» Срок исполнения до 01052021 г постоянно6 В доступных для родителей местах холле обеденном зале вывешивать ежедневное меню с указанием наименования блюда массы порции калорийностиОснование п 81 подп 817 СанПин 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»Срок исполнения до 01052021 г постоянно