РОСПРОВЕРКИ

Проверка Смоян Артем Алиевич
№642100098461

🔢 ИНН:
645329973283
🆔 ОГРН:
319645100062180
📍 Адрес:
гЭнгельс улТельмана д9
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.03.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области 25.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Смоян Артем Алиевич (ИНН: 645329973283) , адрес: гЭнгельс улТельмана д9

Причина проверки:

с целью рассмотрения обращения 1716жв2021 от 18032021г

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • на предприятии не организован производственный контроль не проводятся лабораторные исследования за качеством и безопасностью приготавливаемых блюд на участке порционирования блюд упаковки и формированию наборов готовых блюд не установлено бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха разделочные доски ножи не промаркированы на момент проверки на хранении находятся пищевые продукты без информации для потребителей о товаре и его производителе отсутствует маркировка на следующие пищевые продукты семга малосоленая угорь копченый авакадо Находящиеся на хранении в холодильном шкафу полуфабрикаты обеспечены маркировочными ярлыками с неполной информацией а именно отсутствует наименование пищевой продукции час изготовления продукции не соблюдаются правила товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции в одном холодильнике хранятся готовая продукция совместно с грязной зеленью авакадо
Нарушенный правовой акт:
  • п31 п22 п29 п214п21СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • пп «а» п2 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • В соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»1На предприятии организовать производственный контроль Заключить договор с аккредитованной лабораторией на проведения лабораторных исследованийп 21 СанПиН 23243590202На участке порционирования блюд упаковки и формированию наборов готовых блюд установить бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха п214 СанПиН 23243590203 Промаркировать разделочные доски ножи п29 п31 СанПиН 2324359020 4 Запретить использовать пищевые продукты без полной информации о товаре и его производителе находящиеся на хранении в холодильном шкафу полуфабрикаты обеспечены маркировочными ярлыками с полной информацией о продукции а именно указать наименование пищевой продукции час изготовления продукции п22 СанПиН 2324359020 5Строго соблюдать правила товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции в холодильной камере п31СанПиН 2324359020
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ гЭнгельс улТельмана д9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 09.04.2021 09:00:00
Место составления акта о проведении КНМ гЭнгельс прСтроителей 4А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 25.03.2021
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Касимовская Людмила Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на предприятии не организован производственный контроль не проводятся лабораторные исследования за качеством и безопасностью приготавливаемых блюд на участке порционирования блюд упаковки и формированию наборов готовых блюд не установлено бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха разделочные доски ножи не промаркированы на момент проверки на хранении находятся пищевые продукты без информации для потребителей о товаре и его производителе отсутствует маркировка на следующие пищевые продукты семга малосоленая угорь копченый авакадо Находящиеся на хранении в холодильном шкафу полуфабрикаты обеспечены маркировочными ярлыками с неполной информацией а именно отсутствует наименование пищевой продукции час изготовления продукции не соблюдаются правила товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции в одном холодильнике хранятся готовая продукция совместно с грязной зеленью авакадо

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0803 от 09042021г
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 09.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.07.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»1На предприятии организовать производственный контроль Заключить договор с аккредитованной лабораторией на проведения лабораторных исследованийп 21 СанПиН 23243590202На участке порционирования блюд упаковки и формированию наборов готовых блюд установить бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха п214 СанПиН 23243590203 Промаркировать разделочные доски ножи п29 п31 СанПиН 2324359020 4 Запретить использовать пищевые продукты без полной информации о товаре и его производителе находящиеся на хранении в холодильном шкафу полуфабрикаты обеспечены маркировочными ярлыками с полной информацией о продукции а именно указать наименование пищевой продукции час изготовления продукции п22 СанПиН 2324359020 5Строго соблюдать правила товарного соседства при хранении сырой и готовой продукции в холодильной камере п31СанПиН 2324359020

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п31 п22 п29 п214п21СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смоян Артем Алиевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате подпись в ознакомлении с актом кнм

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Смоян Артем Алиевич
ИНН проверяемого лица 645329973283
ОГРН проверяемого лица 319645100062180

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 24.03.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001020554
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1056405410137
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Касимовская Людмила Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лаптенко ТАтьяна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Головкова Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» в Энгельсском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Павлова Наталья Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» в Энгельсском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гвоздюк Светлана Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» в Энгельсском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Блохина Наталья Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области» в Энгельсском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 25.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 21.04.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура гЭнгельса Саратовская область гЭнгельс улПушкина15
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры заместитель прокурора гЭнгельсасоветник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Тришев АА
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью рассмотрения обращения 1716жв2021 от 18032021г

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ санитарногигиеническое обследование объекта с выездом на место осмотр помещений предприятия контроль соблюдения требований санитарного законодательства при хранении и реализации пищевых продуктов проверка наличия полного объема товаросопроводительных документов на реализуемую продукцию проведение лабораторного контроля ППМБ 9 в том числе на сальмонеллы СМБГКП10 СМСМЛ10 оценка результатов лабораторных исследований оформление акта проверки органом государственного контроля надзора индивидуального предпринимателя при выявлении нарушений требований законодательства принятие мер административного воздействия
Дата начала проведения мероприятия 25.03.2021
Дата окончания проведения мероприятия 21.04.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 554в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 23.03.2021
Документ о согласовании проведения КНМ Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 6
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 23.03.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пп «а» п2 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 261208 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Вакансии вахтой