Причина проверки:

проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУСОШ с Ивановка Екатериновского района Саратовской области нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В столовой отсутствует технологическое оборудование способное поддерживать температурный режим мармит2 На линии раздачи не проводится контроль температуры блюд потребителю изза отсутствия термометра3 В складском помещении полы деревянные между досками имеются щели4 В складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха5 Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах6 Ведомость контроля за рационом питания не ведется

Нарушенный правовой акт:

• Закон РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 ст 2 ст8 ст11 п1 ст17 ч 1 ст 24 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2462 п 252 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 216 п 313 п 51 п 52 п 812
• п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»