Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МОУООШ пВодопьяновка Марксовского района Саратовской области нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в обеденном зале столовой 1 окно имеет трещинув обеденном зале столовой 14 ламп находятся в неисправном состояниив обеденном зале столовой отсутствуют рекомендации по здоровому питаниюна пищеблоке кухонная посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали а из алюминияна пищеблоке в складском помещении для хранения сырой продукции отсутствует термометрна пищеблоке отсутствует термометр для измерения температуры блюд перед их раздачейпримерное меню для обучающихся возрастной группы 711 лет не соответствует требованиям таблицы 1 приложения 10 к СанПиН 2324359020 с учетом потребности в витаминах и минеральных веществах

Нарушенный правовой акт:

• пп 283 289 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 28 пп 817 313 51 812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 32
• п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• в обеденном зале столовой заменить 1 окно имеющее трещинув обеденном зале столовой заменить 14 ламп находящихся в неисправном состоянииобеспечить наличие в обеденном зале столовой рекомендаций по здоровому питаниюна пищеблоке кухонную посуду для приготовления блюд выполненную из алюминия заменить на кухонную посуду выполненную из нержавеющей сталина пищеблоке в складском помещении для хранения сырой продукции обеспечить наличие термометраобеспечить наличие на пищеблоке термометра для измерения температуры блюд перед их раздачейпривести примерное меню для обучающихся возрастной группы 711 лет в соответствии с требованиями таблицы 1 приложения 10 к СанПиН 2324359020 с учетом потребности в витаминах и минеральных веществах