Причина проверки:

С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности МБОУ ООШ с Холманка Перелюбского района Саратовской области нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического урегулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• результаты санитарногигиенических исследований пищевого продукта обед на калорийность протокол 91363 от 170521г не соответствуют требованиям МУ 423786 методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» процент отклонения углеводы 97 энергетическая ценность калорийность 66 в приготовлении блюд используется пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей а также с истекшим сроком годности спред растительножировой с массовой долей жирности 725 «Крестьянское» в состав которого входят заменители молочных жиров рафинированные дезодорированные растительные масла пальмовое рапсовое соевое Срок годности данного продукта до 29032021г