Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 2104 2021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Правительства РФ от 15042021 ТГП12 4795Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности ООО «Кулинар» нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на момент осмотра в складском помещении не оборудован гигрометр ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении не проводится что является нарушением ч7 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 75 Санитарноэпидемиологические правила СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»

Нарушенный правовой акт:

• ч7 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 75 Санитарноэпидемиологические правила СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении Срок исполнения до 04072021 г