Причина проверки:

с целью исполнения приказа 199 от 21042021 О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года Задачами настоящей проверки является установление соответствия МОУ СОШ 2 рп ДЕРГАЧИ ОУДП нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере защиты прав потребителей

Выявленные нарушения (1 шт.):

• исполняющим обязанности директора МОУ «СОШ 2 рп Дергачи» ОУДП Шабаевой Татьяной Михайловной нарушены требования к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения искусственная Свитаминизация третьих и сладких блюд не проводится премиксами дети приняты в оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей без наличия сведений об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями отбор суточных проб отбирается в количестве менее 100 грамм суточные пробы от 01062021г макароны отварные тефтели рыбные морковь варенная суточная проба этих блюд весом 50 грамм на пищевой продукт сухофрукты остаток 1770 гр шиповник остаток 2300гр сыр твердый остаток 1 кг хранящиеся на складе учреждения нет документов подтверждающих его качество и безопасность

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 ч1 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п 22 п 816 п 8110 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 3125 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п3 ч2 ст10 ст12 Федерального закона от 261208г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Организовать искусственную Свитаминизация третьих и сладких блюд премиксами согласно п 816 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 23243590202Обеспечить детей справками где имеются сведения об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями согласно п 3125 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3Обеспечить отбор суточных проб в количестве не менее 100 грамм согласно п 8110 СанПиН 23243590204На все пищевые продукты обеспечить наличие документов подтверждающих его качество и безопасность согласно п 22 СанПиН 2324359020