Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного с целью реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021г ТГП124795 Задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности ИП Устининой ЕЕ нормативноправовым актам в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в сфере технического регулирования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативноправовых актов в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Автофургон Фольксваген номерной знак в337ом 164RUS и легковой автомобиль KIA номерной знак м595ое 64RUS не имеют изотермических будок не оснащены приборами измерения температуры и относительной влажности воздуха в пути следования не обеспечивается сохранение температурных режимов скоропортящихся продуктов а следовательно не предназначены для перевозки пищевых продуктов 2 Санитарная обработка и уборка внутри автофургона Фольксваген номерной знак в337ом 164RUS и легкового автомобиля KIA номерной знак м595ое 64RUS проводятся нерегулярно на полу грязь лежат запасные колеса пустые бутылки и коробки Вевой 3 У Кузнецова Дмитрия Сергеевича являющегося водителем и лицом сопровождающим продукты в пути следования и выполняющим погрузку и выгрузку пищевых продуктов отсутствует санитарная одежда в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации очередная аттестация должна была быть 16072020г 4 На основании экспертного заключения 222 от 14072021г по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований пищевой продукции по ИП Устинина ЕЕ Саратовская область Екатериновский район д Михайловка ул Садовая д 1А согласно протоколу 7450А от 13072021г лабораторным исследованиям подлежал образец проба пищевой продукции масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское» без растительных добавок высший сорт с массовой долей жира 725 ГОСТ 322612013 дата изготовления 04062021г изготовитель ООО «ЛАВ ПРОДУКТ» 140126 Московская область Раменский район сп Софьинское д Тимонино Юридический адрес 141401 Московская область г Химки ул Рабочая д 2 корп 95 офис 026 отобранной у ИП Устинина ЕЕ по адресу Саратовская область Екатериновский район д Михайловка ул Садовая д 1А по физикохимическим показателям массовая доля метиловых эфиров жирных кислот жирнокислотный состав стерины соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира

Нарушенный правовой акт:

• Закон РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 ст 2 ст11 п1 ст24 п1 ст28 ч1 статьи 10 ч1ч3 ч4 ч6 ч10 статьи 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п30 ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию п15 п16
• п3 ч2 ст10 ст 12 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»